第246章 铁锅上的情书(二)(3/4)
俺就学着熬这麦芽糖,用自家种的大麦发芽,再蒸糯米熬糖稀。
刚开始熬不好,不是糊了就是太硬,要不就稀得挂不住签子。”她说着,自己笑了起来,露出稀疏但干净的牙齿。
“后来呢?”林薇被婆婆的故事吸引,追问着。
直播间的弹幕也安静了许多,大家都被这朴素的故事吸引。
“后来啊,熬得多了,就摸出门道啦。”婆婆的语气带着一种平淡的自豪,“火候要稳,心不能急。
大麦芽发得要好,糯米蒸得要透。
熬的时候,那糖稀在锅里咕嘟咕嘟冒泡,颜色从白变黄,再从黄变金,要拿眼睛死死盯着,拿勺子不停地搅和,感觉那糖稀的劲儿,啥时候能挂住旗(指糖浆能挂在勺子上形成薄片落下),啥时候能拉出透亮的丝,心里都得有数。
熬过头了,发苦;熬不到火候,没劲儿,吃着粘牙。”她一边说,一边用手比划着,仿佛那口大锅就在眼前。
“就这么熬着熬着,孩子们大了,飞走了。
老头子前些年也走了。”婆婆的语气依旧平静,没有太多悲伤,只有一种看透后的淡然,“就剩我一个老婆子啦。
可这熬糖的手艺,丢不下。
闻着这糖香,就觉着日子还有甜味儿。
街坊邻居的娃娃们,还有像你这样路过的小年轻,爱吃这一口,俺心里就高兴。”她看着林薇手里被吃掉一半的麦芽糖,笑容慈爱,“看着你们吃得欢喜,俺就觉得,这糖熬得值当。”
林薇静静地听着,嘴里的甜意仿佛渗入了心底。
她看着婆婆那双布满老年斑、指关节粗大变形、却洗得干干净净的手,再看看自己刚做过美甲、精心保养的手指。
一种难以言喻的触动涌上心头。
这双手,熬煮的是生活的艰辛,传递的却是最纯粹的甘甜和温暖。
“婆婆,您真了不起。”林薇由衷地说,声音有些发哽。
她拿出手机,“婆婆,我能跟您合个影吗?
您和您的糖,都太美好了。”
婆婆有些不好意思地摆摆手:“哎哟,俺个老太婆有啥好照的…”但看到林薇真诚期待的眼神,还是笑着点了点头,下意识地理了理自己一丝不苟的鬓角。
林薇举着手机,靠近婆婆,调整角度。
镜头里,精致妆容、时尚穿搭的年轻女孩和满脸皱纹、衣着朴素的老人靠在一起,背景是那盆金灿灿的麦芽糖和老樟树斑驳的树干。
强烈的反差中,却透出一种奇异的和谐与温暖。
林薇按下了快门。
“婆婆,钱给您。”林薇扫码付了款,又额外多转了一些。
“哎呀,给多了姑娘!”婆婆看着手机上的数字,连忙说。
“不多,您的手艺值这个价!”林薇笑着摆摆手,重新拉起自己的小推车,“婆婆,我走啦!
您熬的糖特别甜!
祝您生意兴隆!”
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