第26章 石磨与人间暖光(二)(2/5)
“听说您家豆腐脑特别地道,慕名而来呢!”
“哦,那快进来,外面挤。”
李阿姨热情地招手,侧身让开位置。
她的目光再次掠过林薇脚上那漂亮的尖头高跟鞋,善意地提醒道,
“小心点啊姑娘,里面地有点滑。”
作坊内部空间不大,光线主要来自屋顶几块明瓦和门口。
最显眼的便是屋子中央那盘巨大的、厚重的石磨。
磨盘是青灰色的石头,边缘已被岁月和手掌磨得光滑圆润。
此刻,石磨并没有转动,安静地矗立着,像一个沉默的见证者。
磨槽里还残留着一些湿漉漉的黄豆碎末。
屋子一角是几口热气腾腾的大灶,上面坐着巨大的木甑和铁锅。
空气里弥漫着更浓烈的豆香、水汽和一丝淡淡的、微酸的卤水味。
李阿姨走到灶台边,拿起一个粗瓷大碗,熟练地从保温的木桶里舀出雪白滚烫的豆腐脑。
她的动作稳健利落,带着一种常年劳作形成的独特韵律。
“姑娘能吃辣不?”
李阿姨问,手里已经拿起了调料罐。
“能的,谢谢阿姨!”
林薇点头,好奇地打量着四周。
李阿姨在碗里依次加入:
一小勺熬得浓稠喷香的油泼辣子,红艳艳的辣油上浮着芝麻和花生碎;
一小撮切得极细的翠绿香菜末;
一勺金黄酥脆的油炸黄豆;
最后淋上一点深褐色的、散发着浓烈蒜香的秘制酱汁。
“来,趁热吃。”
李阿姨将满满一碗色彩诱人的豆腐脑递过来。
林薇接过粗瓷碗,碗壁传来的热度让她指尖微烫。
她小心地捧着,走到门口一张矮小的方木桌旁坐下。
小桌子油腻腻的,桌面木纹里浸满了岁月的痕迹。
她毫不在意,拿起同样粗粝的小铁勺。
碗中的豆腐脑如同凝脂白玉,颤巍巍地承托着鲜亮的红油、翠绿的香菜、金黄的豆子。
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