第340章 何首乌与黑豆汁里的光（五）（2/4）
“哇！
太丰盛了！
谢谢阿婆！
谢谢阿月！”林薇的眼睛亮晶晶的，充满了真诚的感动。
她拿起筷子，迫不及待地夹起一块浸满红汤的鱼肉，吹了吹气，送入口中。
酸！
是那种极其醇厚、带着发酵风味的酸，瞬间激活了所有味蕾。
紧接着是鲜，鱼肉的鲜嫩在酸汤的衬托下更加突出。
微微的辣意在舌尖跳跃，配合着香菜的清香和豆芽的脆爽，层次丰富得令人惊叹。
“唔！
好吃！”林薇满足地眯起了眼睛，毫不吝啬地赞美，“这酸汤太地道了！
又酸又鲜！”
阿婆笑得合不拢嘴，脸上的皱纹都舒展开：“好吃就多吃点！
这酸汤啊，是我们侗家的魂！
家家户户都有一坛老酸汤，用米汤、淘米水，加上山泉水、野番茄（毛辣果）、木姜子这些，在坛子里慢慢发酵出来的。
年头越久，味道越醇！
这鱼是今天刚从河里捞上来的，新鲜得很！”
“还有这个，”阿月夹了一筷子黑紫色的腌菜放到林薇碗里，“阿公送你的黑豆汁腌菜，配酸汤鱼最解腻了！
尝尝！”
林薇夹起一块腌菜。
入口先是浓郁的豆香和咸鲜，嚼起来又带着独特的韧劲和微微的甘甜回甘，果然中和了酸汤鱼的浓郁，清爽又开胃。
“嗯！
这个也好吃！
阿公的手艺真棒！”林薇赞不绝口。
饭桌上气氛轻松而温馨。
阿婆和阿月热情地介绍着每道菜的做法和侗寨的风俗。
林薇也分享着旅途中的趣闻，当然，隐去了所有关于身份的背景。
她讲到今天遇到的晒药阿公和他的九蒸九晒，讲到那勾破丝袜的荆棘丛，引得阿婆和阿月一阵笑声和惊叹。
“那何首乌炮制，听着就费工夫！
跟做人一样哟，”阿婆感慨道，用筷子点了点，“该蒸的蒸，该晒的晒，火候到了，苦日子也能熬出点甜味来。”这话语，竟与山上的阿公如出一辙。
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