第343章 刀锋上的暖光(三)(3/6)
旁边清炒的时蔬碧绿鲜嫩,白嫩的豆腐颤巍巍地躺在青花瓷碗里,炸得金黄酥脆的小鱼堆在盘子里,散发着焦香。
“太丰盛了!
谢谢大姐!”林薇由衷地赞叹,肚子不争气地咕咕叫了起来,惹得大姐哈哈大笑。
两人在小方桌旁坐下。
大姐给林薇盛了满满一碗晶莹剔透的白米饭。
林薇迫不及待地夹起一块颤巍巍的五花肉,吹了吹,小心翼翼地送入口中。
瞬间,味蕾被彻底征服!
肉皮软糯弹牙,肥肉部分入口即化,丝毫不腻,瘦肉丝丝分明,饱吸了酱汁的咸鲜和栗子的甘甜,酥烂得几乎不用咀嚼。
酱汁浓郁醇厚,带着恰到好处的甜咸口,完美地平衡了肥肉的油脂感。
接着,她又夹起一颗栗子。
栗子肉粉糯细腻,香甜无比,那独特的栗香在舌尖弥漫开,与肉汁的醇厚交织在一起,形成一种令人欲罢不能的复合美味。
这质朴而丰腴的味道,带着柴火灶特有的镬气和农家自酿酱油的豆香,是任何城市高端餐厅都无法复制的本真。
“唔…太好吃了!”林薇满足地眯起眼睛,腮帮子鼓鼓的,对着大姐竖起大拇指,含混不清地夸赞,“这栗子!
这肉!
绝了!
大姐您手艺太棒了!”这一刻,什么豪门千金的仪态,什么精致博主的形象,都被这极致的美味冲击得暂时抛到了九霄云外。
她吃得额头冒汗,脸颊绯红,那份纯粹的、对美食的享受和满足感,透过屏幕清晰地传递给了直播间的观众。
弹幕瞬间被“馋哭了”、“求地址!”、“看着就好吃!”、“薇姐吃得好香,看饿了”刷屏。
大姐看着林薇吃得香甜,比自己吃还高兴,脸上的笑容就没停过。
“好吃就多吃点!
管够!”她又给林薇夹了一大块肉,“咱这儿的栗子啊,是有讲究的。
老辈子人说,这山里的水土好,长出来的栗子就格外甜糯。
炖肉得用柴火灶,慢工出细活,急不得。
肉也得选好,肥瘦相间的五花肉才香!
这酱啊,是我婆婆传下来的法子,自己晒的黄豆酱……”
大姐一边看着林薇大快朵颐,一边打开了话匣子,说起了自己的故事。
她叫王春梅,是土生土长的怀柔人。
年轻时也曾跟着同乡去南方大城市打工,在电子厂的流水线上干了五六年。
“……那时候年纪小,就想着出去见见世面,挣点钱。”王春梅的语气很平静,带着点回忆的悠远,“大城市是好,高楼大厦,车水马龙,晚上灯火通明的,跟白天似的。
可就是……心里不踏实。”她扒拉了一口饭,眼神望向门外沉沉的暮色和自家的小院。
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