第577章 药箱里的星辰（四）（2/4）
这汽锅炖的，原汁原味。”
“汽锅？”林薇好奇地看着那个造型有些特别的陶锅，锅中间有个凸起的空心汽柱。
“对，我们云南的特色。”李芳一边给林薇盛汤，一边解释，“把食材放进去，加好调料，盖上盖子，坐水锅里蒸。
蒸汽从这柱子中间冲上来，把食材蒸熟，蒸汽凝结成水又滴回锅里，循环往复。
这样炖出来的汤，清亮不混浊，鲜味一点不跑，全锁在汤里了，肉和菌子也格外嫩。”她盛了满满一碗递给林薇，汤色澄澈金黄，鸡肉菌子堆在碗里，香气四溢。
林薇小心地吹了吹，舀起一勺汤送入口中。
瞬间，一股难以言喻的、极致的鲜甜在舌尖爆炸开来！
那是一种复合的、层次丰富的鲜美。
土鸡的醇厚肉香是基底，野菌则贡献了森林的精华——牛肝菌的肥美滑腻、鸡油菌的独特浓香、鸡枞菌的脆嫩清甜……完美地交融在一起，被汽锅的独特工艺牢牢锁住，没有丝毫流失。
汤汁看似清淡，实则滋味饱满浓郁，顺着喉咙滑下，暖意立刻蔓延到四肢百骸。
再夹起一块鸡肉，肉质紧实弹牙，吸饱了菌子的鲜香，芋头则软糯香甜，入口即化。
“太好吃了！”林薇由衷地赞叹，眼睛都亮了，“我从没喝过这么鲜的汤！
这菌子的香味太特别了！”她顾不上形象，又喝了一大口，鲜得眉毛都要飞起来。
李芳看着她满足的样子，脸上露出了欣慰的笑容，自己也盛了一碗坐下：“喜欢吃就好。
我们这山里头，别的没有，就是这口野味鲜。
以前日子苦，就靠山吃山。
现在好了，这些山珍也能卖点钱，日子松快多了。”她夹起一块鸡枞菌，“像这个，鸡枞，难找，味道也最好，城里人金贵着呢。”
两人在夕阳的余晖里，就着这锅鲜美绝伦的汽锅鸡，慢慢吃着。
林薇讲了些旅途中的趣事，李芳则说着村里家长里短的温馨小事。
直播间里，粉丝们隔着屏幕仿佛都能闻到那诱人的香气，【馋哭了】、【想去云南】、【芳姐缺女儿吗？】的弹幕刷个不停。
夜幕悄然降临，山村的夜晚格外宁静，只有虫鸣阵阵。
林薇在李芳家简单却干净的客房里安顿下来。
脚踝敷了药，又饱餐了一顿，疼痛缓解了不少，但疲惫感如潮水般涌来。
她打开手机，点开微信。
置顶的是一个名为“精致徒步姐妹花”的小群，里面只有几个关系极好的闺蜜。
她选了几张照片：一张是清晨在酒店镜子前整装待发的精致侧影（脚踝红肿前拍的）；一张是崎岖山路上歪倒的小拖车和破洞的丝袜特写，带着点自嘲的狼狈；最后一张，是暮色中李芳家冒着热气的汽锅鸡特写，金黄的汤汁里沉浮着各色菌子和鸡肉，旁边是李芳那双端着碗、布满岁月痕迹的手的一角。
手指在屏幕上轻点，一行文字出现在图片下方：
【day 87 滇西奇遇记】
晨起水晶鞋，黄昏扭脚踝（尴尬.
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