第628章 鏊子边的暖光(一)(3/3)
【煎饼!
绝对是煎饼果子!
我dNA动了!】
【薇宝转向!
追踪香味源头!】
【求看!
馋哭了!】
林薇莞尔一笑,顺从了这“民意”和鼻子的指引,推着小车循着那愈发浓郁的香气拐过一个街角。
眼前豁然开朗,是一个小小的、自发形成的早市角落。
而香气的核心,正来自角落里一个毫不起眼的煎饼摊。
一辆漆皮斑驳的三轮车便是全部家当。
车斗被改造成操作台,核心是一大一小两个黝黑沉重的圆形铁鏊子,下面烧着蜂窝煤炉子,热气扭曲了上方的空气。
此刻,大鏊子上正摊着一张薄薄的、边缘微微焦黄翘起的饼皮,小鏊子上则烘烤着一片金黄的薄脆,发出诱人的“咔嚓”轻响。
摊子前站着两个人。
大爷,身形精瘦,背微微有些佝偻,像一棵久经风霜却依旧坚韧的树。
他穿着一件洗得发白、领口袖口都磨出了毛边的深蓝色工装外套,里面是灰扑扑的棉毛衫。
花白的头发很短,脸上刻着深深的皱纹,如同干燥土地上纵横的沟壑,眼神却专注得近乎虔诚,只盯着手中那柄摊煎饼的t字形小木推子。
手腕灵活地一转一推,面糊便在滚烫的大鏊子上均匀地铺开,薄如纸,圆如月,动作干净利落,带着一种岁月沉淀的韵律。
大娘则围着一条浆洗得发硬、边缘有些磨损的深咖色围裙,围着操作台忙碌。
她身形圆润,脸庞也是圆圆的,被炉火的热气熏得红扑扑,像一枚熟透的苹果。
花白的头发在脑后挽成一个利落的髻,用一根普通的黑色发卡固定着。
她动作麻利,手指粗短却异常灵巧。
此刻,她正拿起一个装酱料的深棕色广口玻璃罐,罐子沉甸甸的,酱料只剩下小半罐,深褐浓稠。
罐子的金属盖边缘,被一圈圈深蓝色的粗棉布条细密地缠绕包裹着,针脚匀称紧密。
“老头子总这样,”大娘一边低头仔细检查着那布条的牢固程度,一边用不高不低、带着点家常抱怨又透着亲昵的调子对着空气(或者说对着旁边唯一的听众林薇)说,“怕我拧这酱罐盖子打滑,也怕那热气儿烫着我。
喏,这不,又把我刚擦干净的小鏊子换过去了。”她的声音圆润,带着一种市井特有的温暖质感。
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