第400章 不安（4/4）
（注：贞观时期的人们确实会食用蘑菇。
虽然没有直接记载贞观年间宫廷或民间具体食用蘑菇的食谱，但有明确的历史文献表明，蘑菇在唐代已被作为食材使用。
敦煌文献S.
5927va中记载了“麦壹斗，买菌子一斗用”，这证明在唐代，人们会购买菌类即蘑菇用于烹饪，且这种行为在民间已较为常见。
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此外，蘑菇在唐代饮食文化中占有一定地位。
唐代的饮食结构丰富，蔬菜品类繁多，其中就包括蘑菇。
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而在稍晚的宋代，蘑菇的烹饪方法已发展得相当成熟，如《山家清供》和《随园食单》中记载了“酒煮玉蕈”“山家三脆”“蘑菇煨鸡”等多道以蘑菇为主料的菜肴，这反映了蘑菇作为食材在唐宋时期一脉相承的食用传统。
由此也可推断出，在唐宋时期，甚至是早于贞观时期，蘑菇便成了当时人们餐桌上的一道菜。
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