第833章 储存之法（2/3）
您回去之后用水泡发，切成薄片，晒干保存，可以放很久。
红薯除了当主食吃，也能制成干品，便于存储和运输。
这个法子您让人记一下。”
窦静接过油纸包打开，里面是几片已经干透的红薯片。
颜色比新鲜的红薯略深，边缘微微卷曲，薄薄的。
他拈起一片看了看，又凑到鼻端闻了闻，有一股淡淡的甜味。
文安拍了拍手上的灰，沉默了片刻才开口道：“红薯不同于谷子，不能随便堆在仓库里。
若是要长期存放，最好是在库房里单独辟一间，靠墙码放，用干草隔开，顶部盖一层草帘子。
这样既通风又能保温，比直接堆在地上要强。
如果实在没有条件建新的地窖，就用旧仓库改一改，把透风的缝堵上。”
“其实，最好的储存方法还是在城外太仓另外挖掘井窖，窖深取黄土恒温，收薯先拣无伤，棚下晾愈伤口，以干谷糠稻草隔层码放，窖口设草苫木板，启闭以调寒暖。”
“至于如何辨别寒暖，仓吏可入窖以手探薯堆冷热，相信那些经年仓吏极为在行。
之后便是嗅辨腐气，若是发现有一颗烂了，要立刻挑出来扔掉，否则会传染旁边好的。”
“分拣好的种薯，每半个月翻检一次，把坏掉的及时清出去。
冬天时谨防寒气侵入，春日时则防萌芽，经常检视，可保稳妥。”
窦静听完，若有所思地点了点头，目光在仓库四周扫了一圈，像是在心里估算着哪些地方能用来改建。
片刻后他收回目光：“老夫知道了。
回头就让人腾一间靠里的库房出来，同时让太仓那边重新掘井窖，做好两手准备。”
文安点点头，见事情已经交代得差不多了，便没有再多留，又嘱咐了几句关于食用和存储的事。
窦静让人一一记下。
两人又聊了片刻，文安便转身往外走。
出了仓库的门，秋日的阳光照在脸上。
文安在仓库门口站了片刻，日光把青砖地晒得有些发烫。
他听见身后传来窦静的声音——“文侯，红薯推广的事，明年开春之前，老夫会让人把种薯分好。
到时候少不得还要麻烦你派人来指点。”
文安转过身，朝窦静拱了拱手：“窦少卿放心，届时下官定会在场，下官也希望红薯能在全大唐种植。”
窦静点了点头，没有再多说。
文安没有再留，转身沿着来路往外走，穿过前院，出了司农寺的大门。
郑虎正牵着马等在门口，见他出来递过缰绳。
文安翻身上马，在马上坐了片刻，日光从西边斜照过来，把他骑在马上的影子投在青砖地上，拉得又细又长。
本章未完，请翻下一页继续阅读.........