第562章 自己的兄弟自己宠（3/5）
陆唬说出自己的担心后，吴限跟他说：“没事。”
“我在鹅腿的两面，改几个花刀，这样焖的时候就能入味了。”
在说话时，吴限已经给鹅腿的表面，改了几个花刀。
有这些花刀在，到时候就能煮的入味。
“吴公子，我也要吃鹅腿。”
过来的苏瑆，跟吴限说自己要吃。
“行。”他们要吃，吴限就把两个鹅腿给留下来。
“不是还有两个翅腿吗，也把翅腿给留下来吧。”张远说道。
笑着点头的吴限，动作麻利的给将鹅肉砍好。
吴限每一块鹅肉，看出来的形状都很好。
如果不是经常煮饭的人，可没有这样的刀功。
看节目的观众，都能看出吴限的手法，那是相当的熟练。
没一会儿，八九斤的大鹅，就被吴限全部砍好了。
紧接着是鸡肉，吴限哒哒哒，速度非常快的就给砍掉。
鸡腿没有留下来，有鹅腿这就足够了。
至于最后的猪肚，吴限很认真的清洗，把猪肚上的味道和粘膜都给洗掉。
等下还要给猪肚焯水。
“吴限，猪肚可以了吗，要焯水。”王乐辛走了进来。
“鹅肉焯完水了？”吴限转头看过去。
“对啊，鹅肉、鸡肉都已经焯完水了。”
“两口锅，两边烧水很快的。”
吴限把刚洗好的猪肚给了王乐辛。
“不是焯水吗，为什么还要姜片？”陆唬没明白。
“姜片、葱段、料酒去腥。”吴限给他解释。
“焯水的时候放吗？”陆唬这是想要学一两招。
“对啊，焯水的时候放，可以更好的去腥。”
“如果条件允许的话，在洗的时候，可以放点米醋与淀粉一起洗猪肚，也能去腥还能去掉猪肚内的粘膜。”
陆唬记下来这个后，等之后回去试试看。
“以后肯定是你做饭，你还是多学一点吧。”
“总不能让拉小提琴的手来做饭吧？”吴限打趣陆唬。
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