第五百三十四章 打开新世界大门!(2/3)
不说后世的四川人,连最后的倔强都只能是鸳鸯锅,可见,这辣味,可是深入人心,叫人欲罢不能的。
而且,朱正可是十分清楚,辣椒这东西,那是越吃越爽,越吃越过瘾,而火锅加辣椒,那叫一个绝配啊!
“辣椒?
这是何物?”
“没听过呀!”
“还请陛下赐教。”
众人一听这名字,面面相觑。
也不怪他们不知道。
辣椒原来生长在中南美洲热带地区,现在这个时候,还没有传到中原呢。
贵州、湖南一带最早开始吃辣椒的时间在清乾隆年间,而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。
后华夏各地普遍栽培,是华夏境内最晚传入却用量最大且最广泛的香辛料。
最初吃辣椒的华夏人都在长江下游,即所谓“下江人”。
下江人尝试辣椒之时,四川人尚不知辣椒为何物。
有趣的是,
辣椒最先从江浙、两广传进来,但是没有在那些地方被充分利用,却在长江上游、西南地区泛滥起来。
到了清代嘉庆以后,黔、湘、川、赣几省已经“种以为蔬”、“择其极辣者,且每饭每菜,非辣不可”,说明川人吃辣椒的历史也就约四百多年。
不过,朱正连土豆番薯都能提前找来,更何况是辣椒这种为食物注入灵魂的东西?
他早就让赵正阳悄悄联系上了那位找到番薯的胡商。
打探一番后,果然也找到了辣椒。
他神秘一笑,从怀中掏出一个小布包来,缓缓打开,露出了里面几根红红的小月牙。
“这就是辣椒?”
“长得红艳艳的,甚是喜人啊。”
“不知是什么味道?
竟让二爷都如此夸赞?”
众人伸长了脖子看向辣椒,那色泽鲜艳欲滴,透露着危险又诱人的气息。
“这就是辣椒。
这吃火锅啊,一定要配辣椒,这样吃才过瘾。”
朱正看着这帮大头兵一个个跃跃欲试的样子,不由得起了捉弄之心。
举手便将手中的辣椒全部扔进了火锅里。
这时候的辣椒可不是后世那些培育过了的辣椒,后世的辣椒肉厚还有些甜,眼前的辣椒,却是正
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