第166章 调味料(2/3)
李长安捏了捏鼻子,自己怎么忘了这茬了?
古代的人根本不懂这些。
“既然不知道,那就不准备了,准备足够多的大豆就行,我自己弄脱脂大豆。”
“好。”不良人得到命令,立刻就去执行。
半个时辰左右,他带着李长安所需的物品回来,每样都很充足。
李长安命人拿来磨盘,将大豆倒在上面,把大豆里面的所有水分油分全部碾压过滤掉,如此便是脱脂大豆。
弄完这些,李长安将其他的物品清洗干净,加入水还有食盐,按照特定的比例进行酿造。
完成后,只需等足够的时间,就有酱油出现。
除了酱油可以制作之外,还有醋也比较方便。
李长安想到这里,就命人准备米,白酒,和糖。
相对于酱油来说,醋的制作方法轻松很多,李长安花了半个多小时,就全部弄完。
他做这些的时候,李淳风在旁边看着,眼神里满是疑惑。
几次张嘴想要询问,却被李长安的忙碌打退,硬生生按捺住好奇心。
直待李长安完成,他才指着这些物品询问。
“李长安,你弄的这都是什么?
稀奇古怪的,该不会是在研制什么毒药吧?”
“二师傅,你想啥呢?
毒药是用药材做出来的,我这全部都是食材,怎么可能有毒呢?”
李长安被李淳风的问话惊到大笑,随即作详细讲解。
“我这是在制作酱油,还有醋,他们属于调味料,用他们做饭做菜,味道更好,能丰富人的味蕾。”
此言传到李淳风耳中,他满脸的不相信。
“怎么可能?
都是些没味道的食材,还想做出别的味道,不可能,绝对不可能。”
“那二师傅就静静等着,到时我给你品尝。”
李长安的笃定,让李淳风有片刻的迟疑,但到底没多说什么,转身离开了这里。
时间缓缓流逝,大约过去两三天,李长安将密封的坛子打开,看看调味料酿制得怎么样?
而效果显然让李长安震惊到了。
气味浓厚,颜色正宗,比想象的还要完美。
李长安将它们盛到小瓶里,带到了厨房。
厨娘看到李长安过来,眼神里满是恭敬。
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