第194章 做吃食(2/5)
“对对,闺女,你让你奶切,这菜刀不长眼,你可得小心。”
清研无奈的耸肩,好吧,反正还有好多活计。
夏父在一旁左右看看“闺女,爹能帮你干啥。”
清研直接拿了一个盆,放上剪刀,递给夏父。
“爹,我们上午钓的鱼不少小鱼,咱们炸着吃,你把鱼处理一下。”
“好嘞。”
夏父端着盆子,搬着凳子,坐在下水沟旁处理鱼。
清研重新回到厨房,看了看各种菜品。
炸的东西,可以提前炸出来,临近傍晚的时候,再复炸一下,会更酥脆。
清研取出猪肉切下一点,剁成肉末。
“梆梆梆”的声音,传遍整个小院。
夏传宗从屋里出来,看着忙活的众人。
自觉的走进厨房,去询问有没有可以帮忙的地方。
清研也不客气,直接拿给小叔一提蒜。
让他去院里坐着,慢慢的扒蒜。
今天的菜品,蒜是大头,好几个菜品里都需要。
她昨天可是买了长长的两提。
清研把肉馅调好味道,把茄子切厚片,中间割开,然后把肉馅填充进去。
一个个的放在竹篦上。
又把豆腐切小块,放一旁备用。
还有糖醋里脊里的里脊,也一并切成条,腌制起来。
夏父处理的鱼已经弄好,清研看了看,放上调料腌制一下。
清研让夏父把小炉子搬出去,准备在院里炸各种吃食。
她把面糊调好,把茄盒、豆腐、里脊还有小鱼一并端去炉子旁边。
“爹,这些都是需要炸的,先炸一遍就行,晚些时候还要再复炸的。”
夏父坐在炉子前,戴着围裙,拿着长筷子,准备就绪。
“好,这活爹熟悉,在铺子里常做。”
清研帮夏父把竹篦准备好,铺上两层白菜叶。
准备放炸好的吃食。
看着夏父这边一切准备就绪,清研重新回厨房忙活。
正好王氏把羊肉切完,清研直接装到盆里。
倒入各种调料腌制。
准备一会穿串。
小悦儿睡醒后,睡眼惺忪的出来。
闻着满院飘散的香味,不自觉的走到夏父旁边。
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