第75章 烤羊肉串（2/4）
清研笑了笑，连连点头，她求之不得呢，这羊肉她都买不到。
这个时代，都觉得猪肉是地位比较低的穷人才吃的，而牛是重要的家畜，官府都有档案的，除非是老死的耕牛，上报官府后，才能宰杀。
所以羊肉在这里是很金贵的东西，只有文化人和社会等级高的人吃的东西，至少清研在肉铺没有发现有卖羊肉的。
据肉铺大叔说，羊肉宰了后，都是直接送到富贵人家。
清研先烤着肉串，等吴勇把羊肉切好、串好后，她手里的也烤熟了。
连忙开始烤羊肉串，要说孜然和什么最搭配，那必然是羊肉了。
随着炭火不断的烘烤，羊肉串独有的风味散发出来。
此时已经临近午时，虽说生意惨淡，但还是有不少客人，刘掌柜一心惦记前厅，一心惦记着烤串，来回跑着。
吴勇去了厨房忙活，时不时的出来拿串烤串，边吃边忙活。
等羊肉串烤好后，清研自己尝了一串，不膻不腻，肉质鲜美，别具风味。
等刘掌柜和吴勇过来后，两人都拿起一串吃起来，吃了一口，眼睛就亮了。
烤羊肉比烤猪肉的味道浓郁，羊肉的肉质细嫩，两人不住的点头。
“丫头，我觉得这个羊肉串更好吃”
“哈哈，都好吃，都好吃”
这时一旁的小二从前厅跑到刘掌柜旁边，看了眼盘里的烤串，咽了咽口水
“掌柜的，有人闻到香味，问做什么好吃的呢，也想尝尝”
刘掌柜有些为难的看向清研“丫头，还有多少串，够分的吗？”
清研无辜的看向刘掌柜，你俩吃了多少，没有数吗？
“刘叔，一桌也就一串，没多少了”
“好好好，外面都是老顾客，每桌送一串，让他们也尝尝”
小二端着烤好的串去了前厅，清研则是继续烤肉。
看来今天要在酒楼当半天厨子了。
刘掌柜去了前厅，有的桌上还没有分到，连忙安抚着
“各位，我们酒楼在研发新菜品，有幸各位在场，一桌送一串，让各位尝尝鲜”
有分到的顾客已经吃完，朝着刘掌柜抱拳感谢“刘掌柜，味道极好，就是一串不够吃的啊，这个什么时候上，我一定来捧场，吃个过瘾”
“哈哈哈，几口就吃完了，实在美味啊”
“刘掌柜，我们这还没有呢”
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