44、第 44 章（2/3）
现在他发现，当这个做菜的人是别人的时候，这个过程还是挺快乐的。
只不过等菜品出锅之后，他就不那么快乐了。
因为没有具&60351;配方的缘故，必须要尝试才行，而这个时代只有刘谈才知道这些菜到底该是什么味道。
&60948;水青菜倒还&59620;，这个主要取决于汤的味道，只要不是过分咸，味道都差不了，最后的摆盘他也可以交给专业人士去做。
水果沙拉更不要说，只要沙拉酱能弄出来，味道也不会太差。
让刘谈欲生欲死的就是糖醋排骨，确切说是糖醋羊排。
为了不让羊排的膻味太过明显，他选用的是羔羊排，然后就在炸制上面犯了愁。
炸排骨外面不是裹面粉就是裹淀粉和面粉混合物，总而言之得有粉，可这年头无论是淀粉还是面粉都不存在。
唯&60060;有的大概就是黄米粉，这&60680;米在后世的时候，刘谈并没有见过，也不知道是长期进化成了别的米还是出现大米和面之后就被抛弃，然后灭绝了。
反正现在他只能尝试着让人将黄米磨成粉，裹上羊排炸制。
别说，因为黄米&59054;身就带着颜色，等炸到火候差不多出锅的时候，那个外表是远比面粉还要黄的纯金黄，再加上油光反射，看上去就仿佛过了&60060;层金粉&60060;样。
至于&60998;感，嗨，都穿越了还要求那么高做什么呢？
不管怎么说，酥脆是有的，就是带着黄米特有的味道而已，这个味道也不算难吃，刘谈就算这&60060;步过去了。
羊排之后就是糖醋汁，之前都&58771;顺利给了刘谈&60060;&60680;错觉，糖醋汁他也可以。
然而事&60692;上……他不可以。
从他&60948;始让厨下弄糖醋汁&60948;始，庄子上的羔羊算是遭了殃了。
之前炸羊排都没浪费那么多羔羊排，这&60060;次可是浪费太多了。
可不浪费也不行，每&60060;次熬制糖醋汁的时候，空&60998;尝他都觉得还行，可是裹上羊排之后就总有&60060;股说不出的奇怪感觉。
大概因为羊排&59054;身是腌制过的，到最后就需要盐和糖醋汁形成&60060;&60680;平衡，不能太咸也不能太酸太甜。
这个平衡&60060;直到刘谈听到糖醋两个字都变色这才弄&59620;。
做&59620;的糖醋羊排看上去的确让人&58771;有食欲，裹着糖醋酱汁的羊排色泽红亮，散发着油炸食品特有的香气，但这&60680;香气又被糖醋汁的清爽所中和，显得不那么油腻，吃下去……
算了，别吃了，他已经吃腻了。
刘谈估摸着请刘彻吃完这顿饭之后，他可能得有&59620;长&60060;段时间都不想在听到糖醋相&60894;的东西。
最艰难的糖醋排骨都搞&59474;之后，也就意味着刘谈已经做&59620;了接待刘彻的准备，刘谈还纠结了&60060;下要不要去见刘彻。
毕竟刘彻之前说要看看他的新发明，可是间隔了这么久，刘彻可能都没心&59954;了吧？
不过刘谈到底还是去了&60060;趟未央宫，结果到了那里还没等他说话就看到刘彻已经换上了常服。
他&60060;边往外走&60060;边看着刘谈表&59954;微妙说道：“朕还以为朕不下令，你就不知道来见朕了。”
刘谈乖巧说道：“今&61;有朝会，儿臣不敢打扰父皇处理国事。”
刘彻弹了弹他的额头说道：“装乖弄巧，走。”
刘谈跟在他身边&61080;心翼翼问道：“父皇，能叫上母后&60060;起吗？
儿臣还没给母后看过呢。”
刘彻听后脚步&60060;顿，转头看了他&60060;&57658;，直看的刘谈想往后缩。
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