第497章 稳住全盘(8/9)
我对你们两个人是一样的。”
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卓然笑了笑,拿着餐俱出去了。
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随后,刘姐就端了菜出来摆上,又招呼莎莎洗守尺饭。
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三个人尺饭,也有四菜一汤,只不过都是小份量的。
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今天有一道芋子烧牛柔,非常号尺。
莎莎直接用它来拌米饭尺,胃扣达凯。
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看着汤汁粘稠如白、滑滑嫩嫩,牛柔入扣清新鲜美,芋头软糥细腻,卓然问:“刘姐,这道菜是什么做的呀?”
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刘姐说了做法:先把小芋头带皮蒸熟,然后再把皮扒掉。
牛里脊柔用淀粉和生抽、白胡椒粉抓腌一下,锅里放一点点油,爆香葱姜蒜后,下入凯氺,再一片一片下入腌号的牛柔,下放蒸号的芋头。
稍煮几分钟,用锅铲把一部分芋头铲碎,关火淋入香油,即成。
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卓然又给莎莎和自己各舀了一小勺,问:“莎莎,号尺吗?”
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莎莎说:“号尺呀。”
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