第046节：开业大吉（2/4）
她点燃灶火，揭开锅盖，大锅里是一锅昨晚就煮好的高汤，那是用大骨棒煮了一天的汤，现在看起来又浓又白，散发出肉骨汤特有的浓香之气。
现在只要把汤煮开就能用了。
这边灶里上了火，那边北雪就开始处理猪下水。
苏氏那边就开始做面条。
北雪一边清洁猪下水，一边看着苏氏，心里就想着应该想个办法研究一个面条机才行，不然以后生意好了，娘的两个胳膊不是要累断了。
正自想着，就看到北焰走过来，抢着和苏氏一起揉面，擀面。
北雪看着北焰的眼角眉梢，就微微上扬了起来。
猪下水弄好之后，放到另一个锅里去煮。
北雪也不闲着，她就开始择小葱和香菜，这葱和香菜都是庄叔用花盆在室内种的，这一下可是派上了用场。
接着又把洗好的小葱和香菜切成末放到大海碗里备用。
在这寒冷的大冬天，看到碗里那鲜绿的颜色，让人看着就为之精神一振。
煮面的时候就特别简单了。
面煮熟之后捞到碗里，然后调上各种调料，再淋上香喷喷的猪下水汤，最后再往香浓的汤水里洒上葱花和香菜，顿时香浓之气都飘到了街上。
待这些都做好之后，已经快接近了中午时分。
北焰就拿出一挂事先准备好的鞭炮燃了。
过年都没有燃鞭炮的北雪家，今天终于在三河镇的集市上弄出了动静。
惹来四面八方的人群围观，纷纷问这是什么面馆。
人多之时，北焰就端出去一个大木盆，里面是满满的，带着香味和热气的大肠面。
“父老乡亲们，今天小店开业。
本店经营祖传秘制猪下水面，猪下水汤，欢迎父老乡亲们品尝捧场……”
“猪下水面？”人群里传来嫌弃的声音，“那个东西可怎么吃？
怎么洗味道都怪怪的。”
“是啊！
那个东西味道可不好。”
甚至有的人一听是猪下水，扭头就走了。
接着北雪就从屋里走了出来，当着大家的面将木盆里的汤面分成了若干个小碗，笑道：“大叔，婶子，大哥，大姐们，本小店今天开张，这些是可以免费品尝的。
绝对不收你们一个铜板，尝过的只要说一句实话，说一下我这大肠面倒是好吃不好吃就可。”
人群中半天没有声音，也没有人上前试吃这大肠面。
隔了好一会儿，有个白胡须的老头低声说道：“姑娘，你还是把这面端回去吧，猪下水这东西虽然便宜，可是你若把那些个行乞的招来，别说你这一盆，就是十盆恐怕也不够啊！”
白须老头的话倒是实言。
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