第81章 真当本公子好脾气(4/4)
中年汉子脸更难看了,“要吃羊肉出去吃,俺这里是打铁的!”
袁谭道:“你这样吃法,膻味极大,简直是暴殄天物!”
说着指了指旁边的清水道:“羊肉须在冷水中浸泡一个时辰,泡去血水,然后冷水下锅,除去浮沫。
然后捞出用温水清洗,再滚水下锅,放入葱姜和盐巴,大火烧上半个时辰,再盖盖小火熬制半个时辰即可!
如此羊肉鲜香软嫩,羊汤爽口浓郁,且无一丝膻味,如此才是美食。”
中年汉子情不自禁的咽了口口水,随即又圆瞪着眼睛,道:“如此两个时辰才能吃上一碗羊肉,岂不是耗费时间!
!”
袁谭道:“慢工细活,耗费时间才能做出好东西,就如这百炼钢,若不反复捶打,又怎么能削铁如泥呢!”
“满口大道理,沽名钓誉!”
中
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