第45章 摊上大事(2/3)
邵涛点了点头道“也对!
那我就厚着脸皮说了!
陈岩,今年受这场暴雨祸害的面积很大,芽麦的数量也很多!
你知道如果不找出解决芽麦的办法来,农民,国家的损失了就大了!
你个人的力量根本就不足以消化如此多的芽麦,所以我希望你能把用芽麦酿酒的技术贡献出来,让那些省里的酒厂大规模使用,尽可能多的把芽麦都变成佳酿!”邵涛有些忐忑不安的看着沉思不语的陈岩。
又道“这样,你可以把技术申请专利,我来给你办,到时候你也可以在厂家的销售额中提成!
怎么样?”
邵涛的眼中满是期盼,但是陈岩还是摇了摇头道“我也知道今年的灾情比较严重,但是我不能这样做!”看到邵涛的脸色沉了下去,陈岩急忙补充道“并不是我自私,而是用这芽麦酿酒必须要一种特殊的酒曲,而这酒曲是最难得的,因此受它的限制,只能小规模的生产走品牌,优质的道路,不可能量产!”
邵涛有些不相信,说道“什么酒曲,这么珍贵?”
陈岩摇了摇头道“不过并不是只有酿酒才能将这些芽麦消化掉,最简单的可以混合正常小麦,一起磨成面粉,不也是很好吗?”
邵涛无奈的摇了摇头道“可是你不知道,这混合也不是那么简单的!
来的路上我接到了面粉厂老总的电话,他们的研究不断的失败,没有丝毫的进展,而且即使研究出来了,光大市民也能接受,但是这价格肯定是要低的多的,农民只有损失多少的问题,却没有挣钱的希望!
正因为如此我才对你这个酿酒技术感兴趣!
这样加大附加值,农民们不但不会赔钱,还能挣比往年更多的钱,这不是很好嘛!”
陈岩听了眉头皱了皱,旋即笑道“谁说的搀和了芽麦粉的面比正常面粉的价格就要低呢?
只要口感好,照样卖高价!”
“可是问题就出现在这个口感上!
十斤的正常面粉中有一斤的芽麦粉,味道就全变了,又涩又粘,让那些城里人吃这个,还不如杀了他们呢!
再者为了消化这些芽麦粉,那得需要多少好面粉啊!”邵涛提起如今越发挑剔的城里人,不由得就有些生气。
“哈哈.
.
.
原来是这样啊!
我以为这是一个很简单的问题,那些人应该能够解决,所以就没提出来。
这样吧,我有办法能够大幅度的提高芽麦粉的口感,不过.
.”陈岩嘿嘿的笑了起来。
邵涛发现自己看不透眼前的这个年轻人,好像在他的身上没有解决不了的问题似的,多大的难题到他这儿都变的那么幼稚和简单。
“快说,你有什么办法?”邵涛急切的抓住陈岩的胳膊问道。
陈岩说道“其实,芽麦粉不能和新下来的小麦混合,最好的是和陈粮混合磨粉,陈粮时间越长越好。
在磨粉之前,芽麦要经过高温蒸煮,温度在420度为佳,蒸煮三个小时候,拿出来自然晾干,然后和陈粮以4.
2比5.
8的比例混合,搅拌均匀,然后磨粉!
这样的的处理,使得陈粮和芽麦优势互补,相信磨出来的粉,在口感上要比正常面粉还要好上三分。
有筋道而且有天然的甜味儿,是制作各种面食的优质材料!
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