第455章 一家人品尝京八件(3/3)
就这些了?
这也没我的份儿呀!
不是烟就是酒的,烤鸭也不能当零嘴吃。”
顾爷爷把一盒京八件丢给他:“抱着啃去。”
“真的都给我?”
顾长青乐坏了,把京八件的盒子打开,露出一盒各种各样的糕点。
有象征幸福字样的福字饼,象征高官厚禄的太师饼,象征长寿的寿桃饼。
方形带双喜字的喜饼,象征财富的银锭饼,像一卷书一样的卷酥饼。
谐音吉庆有余的鸡油饼,寓意年轻夫妇早生贵子的枣花饼。
从来没看过这么精致,花样繁多的糕点,顾爷爷和顾长青,顾永壮,苏清瑶都看呆了。
先不论东西好不好吃,单这各种各样的造型就特别赏心悦目,看得人眼花缭乱。
顾爷爷瞧着都有点不舍得下手了:“这京都来的东西就是不一样,一盒糕点都能做得这么特别。
花样繁多,实在好看。”
江靖远趁机给大家科普了一下京八件的来历,他也是在学校听人说过一回,就记住了。
没想到今天还能派上用场。
“据说这东西是清朝宫廷御膳房所创,流传至民国,又到现在。
材料就是枣泥,青梅、葡萄干、玫瑰花、豆沙、白糖、水果、椒盐等八种原料为馅,用油,水和面做皮,用皮包着馅料,加上烘烤,就做成了八种不一样的糕点。
不但有甜的,还有咸的。
京都人走亲访友,基本上都爱拿它当伴手礼。”
顾长青拿起一个银锭饼,掰开尝了尝,立即欣喜:“啊!
真是咸的,好好吃,好香,跟我们平日里吃到的饼不一样。”
顾爷爷瞪了他一眼,从他手里夺了半块来,掰开一点塞进嘴里,边吃边品尝。
“唔!
是咸的,味道很好。
永壮!
清瑶!
你们也尝尝。”
本章已完成!