第33章 山林归隐(2/3)
袁宣峻一身渔夫模样,边收拾那些鱼边回答道:“这冬天的鱼一旦冻住,鲜味也是冻住的。
不着急,回去就炖成鱼汤给你喝。”
回去时候,萨伊已经到了,娴熟的碾米洗菜。
他见了,只道:“你们到了,一路过来辛苦了。”
萨伊收起米来,“也没什么辛苦的,倒是难为你收拾这儿想必不容易。”
他放下冻好的鱼,一条条搬进新修的砖窖里。
萨伊淘了米下锅后走到种了冬竹的空地上道:“宣哥,这里得修个矮窑,过几日烤些过节用的点心。”
“好,明天让巽儿拉半车砖头来,修好烤干就行了。
明天再去寻点野蜂蜜,够过年了。”
萨伊厨艺尚可,来了也未让他再动手。
堇月不闲着,去挖地里生的菜和竹林的冬笋了。
放了在厨房里才问道:“师娘,师哥和师姐哪里去了?”
她一边把才洗的菜倒入锅里,“离这里不远有野生的冬菇和木耳,让他们去采去了,晚点剁点馅儿好包饺子。
你去对年哪个老槐树下挖些葱来,淘澈干净切成末,一会子裹饺子馅。”
堇月取了竹篮:“师娘,挖多少才够啊?”
“五六斤就差不多了?”
“这么多?”
她笑了下:“眼下包的饺子得够吃一两个月的才行,五六斤我还嫌弃少呢?”
“可是五六斤也不够几个月的饺子啊?”
袁宣峻扛了大袋子面粉,“今天打了鱼,一会子还要拔许多萝卜。
木耳馅,萝卜馅,青葱馅,鱼肉馅,白菜馅儿,足够了。
快去吧,一会子天晚了。”
冻成块的肉不必解冻了再剁,只需切成薄薄片再切成细细的丁,最后再剁一道细腻又化冰。
才三五十刀下去,萨伊的手指已然冻得通红。
袁宣峻接了刀子,把一方浸了热水的帕子放到她手里,“这肉须大力气,我来吧。”
手指在帕子的温热包裹中渐渐暖和起来,她点点头搬了小框黄豆来一个个挑着,“来的时候看见路边人家堆着的红薯极好,我想着明天让巽儿拿些钱去买几框,趁着现在还没到最冷的时候,咱们磨点薯浆晾点红薯粉。
吃不完的带会大漠去,还能时常炖点酸辣粉吃。”
袁宣峻把肉馅放入大口的砂锅里,倒了一碗热茶给她,“可以啊,突然觉得今年咱们有的忙了。
晒笋条凉萝卜皮野菜干子,这些事怕得忙到开春了。”
她接了茶盏,是清甜的香味,闲静的仿佛是剩下了这山林与家常,“咱们现在忙些,开春了就可以好好休息了。
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