第三十六章 多种技能（2/3）
“牛颈肉肉丝横顺不规则，韧性强，适于制馅。”苏剑一边切着牛肉，一边向夏雪儿滔滔不绝的介绍着蛮牛身上各部分的肉汁情况。
“短脑在扇形骨上方，前边连着脖头肉，层次多，间有脂膜，适于制馅。”
“上脑位于短脑后边，脊骨两侧，外层红白相间，韧性较强，里层色红如里脊，质地较嫩。
适于熘、炒和馅。”
“包着扇形骨的肉，外面是一层坚硬的筋膜，里面筋肉相连，适于炖、焖等。”
“腱子肉即前后腿肉。
前腿肉称前腱，后腿肉称后腱，筋肉相同呈花形。
适于炖、焖、酱等。”
“肋条骨上的肉，肉层较薄，质地较嫩。
适于清蒸、清炖及制馅。”
“肚皮上的肉。
筋多肉少韧性大，弹性强。
适于清炖。”
“外脊上脑后中脊骨两侧的肉。
肉质细嫩，可切片、丁、丝、适于熘、炒、炸、烹、爆等。”
“里脊脊骨里面的一条瘦肉。
肉质细嫩，适于滑炒、滑熘、软炸等。”
“……”
夏雪儿都听傻了，她还是第一次听到有人能将一头牛介绍得如此详细，看来这家伙不但干过屠夫，还干过大厨和兽医。
他每一种技能的精湛程度，都足够养活自己过上锦衣玉食的生活了，真不知道当年为什么还会像条死狗那般饿晕在荒郊野外的？
但她的宝剑变成了屠夫掌中的宰牛刀，让夏雪儿感到一阵阵心疼。
最后苏剑交给夏雪儿一颗晶莹的兽丹，兽丹很小，价值却已不菲，夏雪儿高兴的将兽丹装进自己的储物戒中，这东西炼制成丹药，对她境界的提升大有帮助。
兽肉很快就烤熟了，正如夏雪儿想象的那样，外焦里嫩，香气扑鼻，适当撒些作料，咬一口满嘴流油，吃到肚子里能量充盈，浑身舒泰！
两个人饱餐一顿，夏雪儿淑女的气质已在美味的诱惑下荡然无存。
“哎呀！
我这辈子还是第一次吃得这么饱！”她惬意的摸着肚皮直打饱嗝，俏脸上的神色无比满足。
夏雪儿本来以为剩下的牛肉足够他们两个人吃上四五天的了，谁料苏剑还远远没有结束呢！
不到半个时辰的时间，堆积得好像小山般的熟牛肉就被苏剑包了圆，看得夏雪儿目瞪口呆——我去！
这家伙还是人吗？
饕餮转世吧！
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