第100章 鸡汤滋补手擀面（2/3）
“我给老九家帮了一上午忙，送我一只刚宰杀干净的老母鸡当工钱，正好拿回来炖上，这么肥，炖出来的鸡汤肯定鲜得掉眉毛。”
姬若希正在二楼天台摆弄药材，看到林轩和林妈妈回来，赶紧下来了。
林妈妈拎着那只鸡，走进厨房，准备剁成鸡块儿。
姬若希赶紧抢过剁骨刀，“妈，我来，让我练练手！”
“好，你等会儿再剁，我给你系上围裙，省得把衣服弄脏。”
林妈妈赶紧找来一条干净围裙，帮姬若希系上，同时在旁边指导着姬若希，先把鸡屁股切掉扔进垃圾桶，然后再从鸡屁股开背劈到鸡脖子那里。
鸡腔骨内侧残留的胰脏和血块儿，全都暴露出来。
林妈妈帮着把那些东西抠出来，同时告诉她：“这些东西一定要清理干净，不然炖出来的汤和肉都会有腥味儿。”
“我记住了。”姬若面认真地看着。
林轩看到老妈和姬若希相处得挺和谐，也放心了。
姬若希一点就透，一只老母鸡，很快就剁成一堆鸡块儿了，而且剁得非常均匀。
林妈妈一边把鸡块儿弄进盆子里清洗，一边说：“我们现在就炖上吧，中午用鸡汤煮手擀面。”
“好，我先把炖鸡的汤料配好，再把鸡炖上，然后再擀面条。”姬若希说着，放下刀，转身去二楼找药材去了。
林轩坐在灶台前，准备烧锅炖鸡。
姬若希很快就回来了，手里拿着一些党参、当归片、白芷、陈皮、枸杞子和大枣。
她兴奋地说：“今天炖个药膳鸡汤，保证没有药味儿，只有香味儿，喝了鸡汤又能补气养血滋润皮肤。”
林妈妈高兴得合不扰嘴，真是找了一个宝藏儿媳，居然还会配制养生炖鸡料，开心地说：“太好了，有口福了。”
姬若希把按比例配好的药材清洗一下，然后拿起锅铲，说：“轩哥烧锅，妈，你教我怎么炒鸡炖鸡。”
“好！”林妈妈都不用下手了，站在旁边指导着姬若希。
林轩点上火，开始烧锅。
半个小时之后。
香味儿满屋啊！
柴火大铁锅，再有滋补药材加持，炖出来的鸡肉鸡汤，果然不一般，太香了。
林轩坐在灶台前烧着锅，都忍不住站起身，拿起勺子想先捞一块儿鸡肉解解馋了。
林妈妈却劝住他：“现在还不行，老九家养的老母鸡，都是两年以前的跑山鸡，跟街上卖的肉鸡不一样，不炖上一两个小时，肉根本咬不动，也嚼不烂。”
“啊？”林轩有些头大地说，“这么说，还要再等一个多小时才能吃上午饭？”
姬若希一边擀着面条，一边说：“这好办，中午只用鸡汤煮面条，晚上再吃肉。”
林妈妈笑着说：“你看，若希比你聪明多了！”
“哈哈……只要能吃上鸡汤手擀面就好，我跑了一上午，肚子已经饿了。”林轩听得老妈夸姬若希，心里也开心。
不过，今晚怕是没机会吃老母鸡肉了，因为要去县城饭店聚餐。
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