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    第一百七十八章 白粥汹涌(2/4)
    谢安阳恨恨的道:“就是,这小子也就是这样了,一会咱们一定要让他下不来台。”

    不管外界怎么议论,完全没有影响到王刚的进程。

    王刚先后取回了大米,大豆,小米,再次惊爆了一地的眼珠子。

    虽然他的做法有点奇葩,可是效果还真出来了。

    很多外地来的观众也对王刚产生了好奇心,不为别的,就为了王刚这么大的力气就值得关注一下,他做得多,大家都能吃到不是,别管好吃不好吃,喝上一碗粥,当场就不饿了不是。

    众目睽睽之下,王刚把各种食材放在了一起。

    所谓白玉什锦套餐,说白了就是白粥,然后配上小咸菜。

    咸菜就不说了,都是现成的,切一下就可以。

    这个白粥就有讲究了。

    白粥,可不是大家熟悉的大米粥,王刚的白粥可是一道精致的上品粥。

    先要把大米,小米,大豆磨浆,然后大火加热,待到一定火候之时,用文火熬制,熬好的白粥,芬芳无比,会散出一种独特的味道,让人的舌尖忍不住分泌唾液,胃口大开。

    成品白粥,颜色呈乳白色,仿佛翡翠一般,一眼看去就给给人一种厚重感,让人心生喜爱,这股子醇香,这股子厚重,这股子充实感,全是白粥的取胜之道。

    不过这道粥的难点就在于,食材的配比,每一种食材的磨浆混合比例不同,味道自然会不同,这种配比基本上都是不传之秘,更何况这个世界上从来没出现过这种粥,大家更谈不上了解了。

    加热过程也是一个大活,为了防止糊锅,必须不停的搅拌,一个不慎,一锅粥就全坏了。

    王刚先是把食材洗淘干净。

    他的动作很快,百来斤的食材在王刚手底下比棉花重不了多少,他十来分钟就把三千斤食材清洗完毕,大豆小米泡在水里。

    王刚开始了大米的磨浆。

    打开大型磨浆机。

    一千斤大米迅被王刚磨浆去渣。

    只剩下了清澈的大米浆。

    当然这只是第一步。

    小米磨浆。

    大豆反复磨浆去渣,加水四遍。

    待几种食材磨浆完毕,蒋天阳也烧好了三十锅水,都是那种大型坩埚,油桶粗细那种。

    **来了,只见王刚把三十个加热中的大锅围在了身边,呈现出一个椭圆形,力求每一个大锅距离自己不过五米,走一步就能够到。

    王刚用大勺把各种浆液飞的灌注到大锅之中。

    浆液在半空中不停飞舞,时不时的碰撞在一起,可令人惊讶的是,不管怎么碰撞混合,空中的各种磨浆没有一滴浪费,也没有一滴掉落在大锅的外面。

    王刚一身洁白的厨师助理袍一点都没有被溅射到。

    这一手可不是简单就能练成的,对厨师的体力,耐力,控制力要求到了极端严苛的境界。

    无数观众和同行厨师们全都被王刚镇住了。
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