第56章 56.早春的野味（3/4）
没猜错的话，待会儿她就又会饿了。
李牧遥都无语了。
唐沁有的时候吧，双商堪比白晓星，任性程度却比白晓星还邪乎。
起码白晓星时常会自持姐姐的身份，懂得端着点儿。
没那么作。
唐沁就真的，在自己面前一点儿都不端着。
作天作地的。
还不听话。
愁人。
“中午吃什么。”唐沁此时肚里空空的，身上一点劲儿都没了，所以她把力气留着说正事儿，至于刚才那碗酸梅汤带给她的效应，提都懒得提了。
主要是提了没用。
自找的。
“吃草。”李牧遥答道。
“你看看我，”唐沁扒着李牧遥的手臂道，“你觉得我的脸还不够绿？”
“怪我？”李牧遥反问。
“怪我。”唐沁萎顿。
“你现在最多只能吃点汤汤水水的、好消化的东西，”李牧遥看着就有点儿于心不忍，“但你身体太虚，又不能完全没有荤腥。
我打算给你包点荠菜鲜肉小馄饨，野生荠菜鲜味重，能盖住肉荤。”
“……哦。”唐沁被他这番寡淡无味的话搞的胃口全无，又因为没吃过荠菜，所以对午饭不抱任何期待，敷衍的应了一声就上楼去了。
一个小时后。
当她吃到那碗平平无奇的馄饨时，真是后悔刚才的态度。
这是什么神仙美味？
绝了！
唐沁确实应该后悔。
因为荠菜这种野菜虽说一年四季都买得到，但阳春三月里的野生荠菜才是最鲜美的滋味，是大棚荠菜根本就没法儿比的。
而且想要做一碗好吃的荠菜馄饨，其工序是相当繁复的。
野荠菜生得小，又混杂许多黄叶泥土，需要制作的人有足够的耐心将其一棵棵洗净摘好。
早春的荠菜足够鲜嫩，汆烫的火候也很讲究，烫的久了会损失口感，烫的太短又会留有苦味。
荠菜不似寻常的馅料，追求的是细而碎，它需要将根和茎细细切，叶片部分切成约1厘米的小段，才能让口感达到最佳平衡，这样根茎的味道得以保留，幼嫩叶片还能提供更完整的风味。
所以李牧遥足足用了一个多小时才把这碗馄饨煮好。
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