第十五章 提上日程(2/3)
看着半完成状态的院子,稍微有了一些归属感,毕竟自己亲手一点一点做好的篱笆,总是让人有感情的。
接着去田埂边把麦秆扎成堆搬到篱笆下面,整整齐齐码好,把散乱的不合适的树枝码在柴火堆。
这时,野鸡小声的咯咯声飘进安璃的耳朵,这才想起来这个小家伙。
安璃砍了一节竹子从中间劈开,然后一半抓一把麦粒放进去当食槽,一半盛了水当水槽,放到野鸡旁边。
“喏,吃吧。
多吃点!
还指望你给我下蛋改善伙食呢。
今天天色晚了,明天早上给你整个窝,今儿就这么着凑合吧。”
这会儿天已经完全暗了下来,厨房里的灶台和火堆燃烧的火焰把厨房周围照亮,安璃从栏杆上取下那天挂上风干的鸡杂,把鸡胗单独拿出来待会儿吃个烤鸡胗,剩下的做个鸡杂汤。
“这么点大的鸡胗,也只够塞个牙缝。
撸串时候的鸡胗吃着多爽啊,两口一串,哎哟想想就美。”
安璃一边把鸡胗穿在细树枝上一边回忆着流口水。
穿好以后把油倒在盘子里,盐倒碗里,然后拿出醋瓶同样操作倒进竹筒里。
既然找到了次数的bug当然是想办法可以多用点咯~
把油刷在鸡胗上先烤着,然后感觉一下锅的温度差不多了,把油倒进锅里热油。
把剩下的鸡杂切丝儿倒进热油里翻炒,翻炒的过程中撒盐进去,最后快出锅烹些醋,至于为啥烹醋,安璃也不知道,经常看他们做饭最后整点醋,出来味道还不错,大概是为了提味儿?
?
烹醋再炒一会儿就可以出锅了,不过盘子占着,安璃把柴火拿出来些让火小一点,别让炒鸡杂糊了,然后转身去看烤鸡胗。
“哎呀呀,一会儿功夫没看就给我烤糊了。”安璃赶紧翻另一边烤,有些心痛的看着有点烤糊的一边。
鸡胗吃油,得不停地往上抹油不然就容易烤干。
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安璃这次专心烤鸡杂,看着油差不多烤没了就再刷一层,一层一层又一层,中间撒了一次盐,然后均匀受热融化,最后快好的时候同样烹醋。
一阵酸酸的味道过后,成了!
安璃拿起来闻了闻,“嗯,好像还不错,要是有孜然面和辣椒面就更好了。”张嘴咬一口,好硬。
本来就风干后已经有些干了,再烧烤然后还有些烤糊了,那个口感自行脑补。
就跟咬鞋底一样费劲的吃完,安璃表示不开心。
这是一次失败的烤串,还浪费了油盐醋。
咬的腮帮子都痛的安璃,喝了口水缓解一下脸部肌肉的酸痛感。
把盘碗什么的用水冲干净,安璃把炒鸡杂盛进盘子里,又取下一条咸鱼,剁成一截一截的,倒水煮汤。
一盘子鸡杂那肯定是不够吃的啊!
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