第一零五章 回归(2/3)
一般咖啡的爱好者大都单品饮用,但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。
在17世纪,荷兰人把“阿拉比卡”树苗引入到斯里兰卡和印尼。
1877年,一次大规模的灾难袭击印尼诸岛,咖啡锈蚀病击垮了几乎全部的咖啡树,人们不得不放弃已经经营了多年的“阿拉比卡”,而从非洲引进了抗病能力强的“罗布斯塔”咖啡树。
印尼是个咖啡产量大国。
咖啡的产地主要在爪哇、苏门答腊和苏拉威。
罗布斯塔种类占总产量的90%。
而“苏门答腊曼特宁”则是稀少的“阿拉比卡”种类。
这些树被种植在海拔750米到1500米之间的山坡上,神秘而独特的苏门答腊种赋予了曼特宁咖啡香气浓郁、口感丰厚、味道强烈、略带有巧克力味和糖浆味……
我听得几乎都要入迷了,不禁感叹道:“我向来只研究一些茶道。
没想到咖啡也这么有历史呢!”
楚云晖笑道:“咖啡因与咖啡可是公认的健康饮品,但喝咖啡一定要合理、科学、适时适量。
清晨喝一杯为是醒脑,白天轻呷一口可提神,此时咖啡可稍浓。
而餐后或晚间饮咖啡以略轻淡为宜。
咖啡或茶都有提神醒脑的作用,但不适宜餐中伴饮,应在餐后饮用。
其实在品咖啡前应先喝一口白水。
再品才会备感到香醇。
餐后喝杯黑咖啡,能有效地使皮肤变白。
黑咖啡还可以促进心血管的循环。
对女生来说。
黑咖啡有美容的作用,经常饮用,能使你容光焕发,光彩照人。
在高温煮咖啡的过程中,还会产生一种抗氧化的化合物,它有助于抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用,可以与水果和蔬菜媲美。
常喝咖啡还可防止放射线伤害,而且使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用呢!”
我不禁点头笑道:“原来咖啡这么神奇?
听你这么一说我才了解。
话说云晖你还真博学呀!
这咖啡也方有懂了,才能喝得更香醇。”
云晖还准备说些什么,可倏然,门外风风火火地接了句:“什么香醇啊?
快给我来一口!
哎呀呀……真是累死姐了!”
这一听就知道是林红昭和曹子明回来了,我忙起身来迎,不由惊讶道:“天啦!
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