第557章 提前备货（2/3）
哪怕是前面投入的多一些，至少花银子能起点水花。”
掌柜的寻思了半天，一拍大腿，想到了一个法子：“我倒
是有个主意，虽然要花些银子，但也比现在建造地窖来的快一些。”
苏荷立马让他说：“现在别说是花银子了，能解决问题才是最重要的。”
“地窖是在地底下，最大的特点就是阴暗潮湿，里头比外面冷。
只要咱们能做到这一点，在地底下和他上面都是一个道理。”
听他这么一讲，苏荷好像立马就明白过来了。
也不一定非要建这么大的地窖，只要把上面的屋子腾出来，将其打造成地窖，密不透风，再放个冰块。
如此一来，里面肯定比外面冷的多，放东西不在话下。
这还真是一个省钱的法子，况且要在上面腾出几个屋子，那并不是太困难的事。
顾念之没有提出异议，却给了点小意见：“可行是可行，只不过地窖还得有。
要不咱们先找两个屋子出来腾些食物，趁着现在还没有完全冷下去，集市上也都还能买得到食物，先储存一些，然后让人同时修建地窖。
如此一来，储存量也大，撑到来年应该不成问题。”
总归是要用的，顾念之说的也有道。
建造的再像地窖，始终不如地窖这么实用。
况且，地窖是春天，夏天
都能够用。
搞不好以后还能储存一些过季了的水果，夏季姐姐属什么的，也是一个不错的想法。
在投入大于收益的情况下，当然是不能够可惜那点儿银子，所以苏荷爽快的答应了下来。
“那就这么办，先让人腾两间大屋子出来，有时间存储蔬菜食材。
一定要计算好量，不能够少，哪怕多出来一些也不要紧，总之放在地窖里也坏不了。”
现在方法是定下来的，掌柜的也松了一口气。
“这个您就不必担心了，该用多少量，我这几日也盘算清楚的，包在我身上便是。”
这么看来，近一段时间还得需要一些开支。
苏荷跟烧烤店的掌柜吩咐：“该用多少银子，你就记在账本上，该报销的我都会报销。
也不用为了节省捉襟见肘，这是一件有利的大事。”
掌柜的连连点头：“您尽管放心，我心里有数。”
他说到这里，停顿了片刻，又继续往下讲：“只不过，您还是得做好准备。
地窖里面储存的菜始终不是新鲜菜，损耗是肯定会有的。
有一些客人就不爱吃地窖里储存的东西，我想还是会影响店里的收益。”
本章未完，请翻下一页继续阅读.........