第403章 钵钵鸡，张明远在知青办的遭遇（1/4）
傅南洲推开院门的时候，院子里静悄悄的。
三条狗跑过来围着他的腿打转，尾巴摇得飞快。
灶台边冷着，锅盖扣着，林凯显然还没回来。
傅南洲把空背篓放下，在灶台边坐了一会儿，倒也不担心。
林凯今天应该是上山采药去了，这种事常有。
这段日子傅南洲一直盯着他练身手，早上打拳，晚上练反应，还教了他几手防身的法子。
林凯本来就不笨，跟着练了一阵，身手不说特别好，但对付一两个人不是问题。
何况傅南洲三番五次叮嘱过他要小心谨慎，林凯嘴上不说，心里是听进去了的。
傅南洲在灶台边坐了一阵，站起来走到架子前，翻了翻。
他今天想做点不一样的。
这两天在市区跑翻译，从早到晚没停过，嘴里吃的都是招待所和机械厂食堂的大锅菜，没什么滋味。
他想做一锅钵钵鸡，麻辣鲜香，解解馋。
他从架子上取下一块火锅底料，是自己之前熬好存着的，用牛油、辣椒、花椒和十几味香料炒的，封在陶罐里，放多久都不坏。
他又从空间里取出一块猪肉，一块牛肉，牛五花和牛里脊都有。
肉是之前打猎存的，在空间里保鲜着，拿出来的时候还带着凉意。
他把猪肉切成薄片，牛肉也切成薄片。
牛五花肥瘦相间，片得薄了能透光；
牛里脊切得厚一点，吃起来有嚼头。
他又从空间里取出提前做好的牛肉丸和鱼丸肉丸，丸子是之前空闲时搓的，在空间里冻着，拿出来还是硬的。
想了想，他又弄了点海鲜出来。
几只虾，几个扇贝，还有几条鱿鱼须。
鱿鱼须切段，虾剥了壳，扇贝取了肉。
蔬菜也备了一些，海带结、藕片、土豆片、木耳，都是空间里存着的，洗干净了放在一边。
这些食材，他都会跟林凯说是山上那个山洞里存的。
林凯没去过那个山洞深处，只知道傅南洲在山上存了不少东西。
他不太去深山，也不会怀疑。
傅南洲把食材一样一样准备好，又调了钵钵鸡的料汁。
红油、花椒油、藤椒油、生抽、醋、糖、蒜末、姜末、葱花、香菜、熟芝麻，一样一样兑进大盆里，搅匀了，尝了一口，麻辣鲜香，味道正好。
他把串好的食材放进料汁里浸泡，又用另一个盆扣上，放在灶台边入味。
刚把盆扣上，院门就响了。
本章未完，请翻下一页继续阅读.........