第175章 海鲜加工,价值提升(1/4)
六月,石砬子村的海产品加工厂里机器轰鸣。
卓全峰站在新安装的真空包装生产线前,看着一袋袋封装好的即食海参从传送带上下来,脸上露出欣慰的笑容。
他爹,这机器真神了!
胡玲玲拿起一袋包装精美的即食海参,这么一加工,价格能翻三倍!
大丫卓诗玥仔细检查着产品质量:爹,这批货的含水率控制在标准范围内,保质期能达到十二个月。
二丫卓雅涵拿着计算器飞快运算:按现在的订单,这个月产值能突破五万元。
就在这时,三嫂刘晴尖利的声音从车间外传来:哟,这是要把咱们老祖宗的手艺都丢光啊?
机器做出来的东西能有啥好味道?
张翠花也跟着帮腔:就是!
好好的海参非得弄成这模样,老祖宗知道了非得气活过来不可!
卓全峰还没开口,负责技术的王建军就站了出来:刘家嫂子,你尝尝这个再说。
他打开一袋即食海参递给刘晴。
刘晴不情愿地尝了一口,顿时愣住了:这.
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这比俺炖的还鲜!
卓全峰笑着解释:这是采用低温熟化技术,最大程度保留了海参的鲜味和营养。
原来,在与日本公司合作后,卓全峰引进了先进的食品加工技术。
但他没有照搬照抄,而是结合传统工艺进行改良。
咱们老祖宗的智慧不能丢,他指着生产线说,但也要与时俱进。
为了证明新技术的优势,卓全峰在合作社举办了品尝会。
除了即食海参,还有新开发的调味海带丝、香酥小黄鱼、海鲜酱等十几个品种。
嗯!
这个香酥小黄鱼比油炸的好吃!
海带丝这么一做,下饭最好了!
品尝会大获成功。
连最初反对的老渔民都竖起了大拇指:全峰,你这脑子是咋长的?
咋能想出这么多点子?
但新的问题很快出现。
由于产品种类增多,原有的销售渠道已经无法满足需求。
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