第233章 稻田寻踪捕黄鳝(1/4)
甲鱼汤的余韵还在唇齿间萦绕,冷志军那双为妻儿寻觅滋补佳品的眼睛,又瞄向了水田里的活物。
开春了,屯子周边那些大大小小的水田都灌上了水,准备育秧。
这水一灌,藏在泥洞里猫了一冬的好东西也该出来活动了——那就是黄鳝。
黄鳝这东西,长得跟蛇似的,滑不溜秋,很多女人家见了都害怕。
但懂行的人都知道,这玩意儿肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高,尤其是补气血、强筋骨方面很有一手。
老话讲“夏吃一条鳝,冬穿一件棉”,虽然夸张了点,但也足见其在民间食补中的地位。
冷志军琢磨着,给安娜换着样儿吃点鳝鱼,既能开胃,又能补身,正好接上甲鱼汤的劲儿。
不过,抓黄鳝可比钓甲鱼更需要技巧。
这东西白天一般都躲在稻田埂子边的泥洞里,或者水底的烂草根、石头缝里,晚上才出来觅食。
直接下手去掏?
且不说那泥洞深不见底,黄鳝在洞里力气大得很,滑不留手,根本抓不住。
用网?
水田里障碍物多,根本施展不开。
最有效的办法,就是用特制的鳝鱼钩来“钓”。
这天下午,日头偏西,光线柔和。
冷志军开始制作捕鳝的工具。
他找了几根粗细适中、韧性好的竹篾,一头削得尖尖的,然后用小火慢慢烤,弯成一个个带着倒钩的小钩子,形状有点像问号。
这就是土制的鳝鱼钩。
饵料用的是粗大的黑蚯蚓,这东西腥气重,对黄鳝有着致命的吸引力。
他把蚯蚓从头到尾穿在竹钩上,让钩尖隐藏在蚯蚓身体里。
他又准备了一个口小肚大的鱼篓,挂在腰间。
一切准备就绪,他招呼上对什么都好奇的林志明。
“明明,走,带你去田里弄点‘水蛇’尝尝。”
林志明一听,眼睛就亮了:“冷哥,咱去抓蛇?
那玩意儿我可不敢碰!”
冷志军笑了:“不是真蛇,是黄鳝,好吃着呢!
比鱼还鲜嫩。
待会你看我咋弄,学着点。”
两人提着家伙,朝着屯子外那片刚刚灌满水、波光粼粼的稻田走去。
夕阳给水面镀上了一层金红色,田埂上青草嫩绿,空气中弥漫着泥土和水汽的清新气息。
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