第1231章 开水白菜(终)(2/3)
为首的那个姓佟,上三旗包衣,跟祺贵妃家沾着远亲。
“这群人啊,眼里只有门户之见,从来不会替老佛爷分忧。”
佟厨子一边说,一边拿眼睛瞟王师傅和吴师傅,那意思再明显不过。
孙师傅冷哼一声,没接茬。
周师傅把脸别过去,假装看灶上的火。
满洲厨子帮黄敬临,可不是发善心。
鲁菜厨子在御膳房,是一等人。
满洲厨子是上三旗的包衣,天龙人的家仆,地位一般情况下比一等人高多了。
可这世上哪来那么多的一般情况。
一等人能讨天龙人欢心,那地位可比家仆高多了。
打死一等人笼络家仆的情况,有,但很少。
但弄死家仆笼络一等人的情况,不仅有,还很多。
谁让自从康熙爷下江南之后,满洲厨子的地位就一天不如一天了。
到了乾隆爷,更是彻底歇菜。
除了祭祀用的菜品,也就是做点零食小吃了。
至于火锅、羊肉、挂炉猪、挂炉鸭这些所谓满洲旧俗食物……呵,真按满洲旧俗做,谁特么吃啊?
还不是让满洲厨子挂个大厨的名头,其他菜系的大厨在底下打下手。
做出来的东西至少名义上还是满洲旧俗,只是好吃了些。
平日里鲁菜厨子靠着老佛爷喜爱,行事张扬、吆五喝六,这个看不起那个瞧不上。
今日难得抓住机会,既能讥讽鲁厨,甚至有机会撼动他们的地位,怎能轻易放过。
天幕都说了,大川菜当中不辣的菜品,用料贵、工序繁复、技艺门槛极高。
好啊,这是好事啊!
这才对的上老佛爷的身份!
更别说开水白菜成品形如花开,模样雅致动人。
若是其余不辣川菜都有这般水准,想要压下鲁菜的风头,不过是时间问题。
谁不知道老佛爷小的时候是小仙女,老了是老仙女,一直都有一颗爱美的少女心。
至于川菜厨子将来成了一等人,也开始吆五喝六……呵,到时候再联合鲁菜厨子拉他们下马呗。
两头跳反,扶弱制强,左右摇摆,借力打力,这是我们满洲人祖传的手艺。
黄敬临自然也懂这些弯弯绕绕,不过有人愿意上前搭把手,总归是好事。
眼下别的都不重要,专心把这道菜做出来,哄得老佛爷满意才是头等大事。
只要老佛爷吃得舒心,金口一开,落下一句“开水白菜乃天下第一菜”。
本章未完,请翻下一页继续阅读.........