第15章、吃，要讲究一个雅！（2/5）
“备，香菇、冬笋、火腿，皆要切成豆腐丝一样细，粗细均匀，长短一致。”
秦重表情平淡娓娓道来，整个房间寂静无声个，所有人都听傻了。
这是什么吃法？
“哼！
一个破豆腐，塞进嘴里还不都一样，你这是怀恨在心，故意折腾厨子。”
突厥青年冷冷地说道。
他一而再地捣乱，秦重也厌烦了。
“这位突厥老弟，风云楼给你多少钱，雇你替他们出头？”
秦重似笑非笑地问道。
“放肆，我乃大突厥贵族，怎会受雇于商贾，你不要胡说八道。”
突厥青年愤怒反驳。
“哦，人家都是收钱干活，你这不给钱都干活，还真是贱的可以啊！”
秦重冷冷的说道。
老子在这装逼，你叨逼什么？
“你……”
突厥青年刚要拍案而起，突然想起九公主还在，只能压下怒火。
“哼，我看你有什么花样？”
秦重这句话，也封了其他人的嘴，谁再捣乱，就是免费帮风云楼的贱货。
“掌柜的，到哪了？”
秦重回头追问掌柜大的。
“公子说到备菜了。”
刚才突厥人说出掌柜的心声，他也认觉得，秦重是在折腾厨子。
可惜突厥人口舌太差，被一句话憋回去，他也只能继续假装听，找机会破局。
“高汤烧热先煮配菜，然后滑入豆腐丝，此处最为关键，你记住了！”
“汤将沸未沸时，要立刻离火。
滚了，豆腐会老；不热，豆腐生腥。”
秦重说道。
掌柜的一愣，不对啊，这是老厨子手段，他竟然能说得出？
难道真有这种做法？
“好，我这就吩咐厨房做菜，公子稍等。”
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