第278章 长长见识（1/3）
因为效益好，所以工人的收入都很高。
当初不愿意进厂的家属们都后悔死了。
因为许多知青回城了，可是能安排的工作岗位并不多，所以，众多知青也瞄准了这个厂。
现在进厂的门槛比以前高了许多。
“这次来还有个正事——省外贸局的人问，这菌子酱的配方能不能再优化一下？
说东南亚那边湿热，咱们现在的咸度可能不太合适。”
钟贞说起这个两眼熠熠生辉，她做梦也没想到，就是腌个小菜，就让她当上了一百几十号人的厂长。
明月擦着手，略一思忖：“配方可以调，但核心工艺不能变。
野生菌的发酵周期、晾晒时辰，这些是风味的关键。
还有，既然准备出口，标准化流程作业就必须精细起来，每一步的具体操作，标准是什么必须明确下来。”
“我就知道你有主意！”钟青一拍大腿。
“杨副镇长说了，技术指导费照给，还想能挂你的名——说是‘华大高材生联合研发’，听着就体面！”
明月摇头失笑，这个杨姐，她写信时说了一些后世的营销策略，她倒好，打起她的主意了。
“挂我的名做什么？
我又不能代表华大。
再说了，人国外可不会看什么学校出品，他们更关注的是标准化流程，品质，所以，你们不如梳理好生产流程，再做好品牌.
.
.”
“可以申请地理标志产品认证.
.
.
把生产工艺写下来，做成成文的操作手册：每一个环节都定好规矩，从采菌的时节、晾晒的温湿度，到发酵的天数、加盐的比例，全部标得明明白白，不能让工人凭着手感来做。
这么一来，不管是谁进厂，按着手册做出来的菌子酱，风味都是一模一样的.
.
.”
.
.
.
两人一个说，一个记。
“厂里准备成立新品研发组，专门做调味品.
.
本章未完，请翻下一页继续阅读.........