第13章 卖肉林场食堂（1/5）
巨兽分割显章法，留足家用余换钱。
扛肉直奔林场去，过秤算账心潮翻。
九十三块巨款握，半生血汗不及今。
巧送下水结人缘，家藏现钞盼新生。
院子里那头巨大的野猪，像一座黑色的小山，吸引着所有路过人的目光。
惊叹声、议论声隔着栅栏隐隐传来，但这一次，杨振庄家不再是被人怜悯或鄙夷的对象，那些目光里更多的是震惊、羡慕，甚至是一丝敬畏。
杨振庄顾不上休息，也顾不上理会外面的喧嚣。
他知道，必须尽快处理这头野猪。
天气寒冷，肉能放住，但尽早换成钱和急需的物资，才是正理。
“大丫，烧一大锅开水！
二妮，去找个干净的大盆！”杨振庄挽起袖子，吩咐道，声音里带着一股雷厉风行的劲儿。
“哎！”两个大女儿响亮地应着，脸上带着与有荣焉的兴奋，麻利地去忙活了。
王晓娟看着丈夫开始忙碌，犹豫了一下，也放下怀里的八丫，交给三丫照看，默默地走到外屋，拿起一把快刀，准备帮忙。
她虽然依旧沉默，但行动上已经不再将自己完全隔绝在外。
杨振庄看了她一眼，没说什么，心里却微微一动。
他拿出最锋利的柴刀和砍刀，开始分割这头庞然大物。
这活儿需要力气，更需要技巧。
他先是沿着关节缝隙，熟练地将猪头、四条腿卸下来。
然后开膛破肚，将之前保留的心、肝等下水（内脏）小心地取出，放在准备好的大盆里。
野猪的下水腥臊味重，处理好了却是难得的美味。
接着，他沿着脊椎骨，将两扇厚厚的肋排劈开，再将五花肉、后鞧（后臀尖）、前槽（前腿肉）等不同部位的肉按照肥瘦、品质分门别类地切割开来。
他的动作麻利、精准，仿佛不是在分解一头野兽，而是在进行一项严谨的工作。
每一刀下去，都恰到好处，最大限度地保证肉的完整和品相。
这都是上辈子一个人在山里摸索出来的经验，好的品相才能卖出好价钱。
孩子们围在旁边，看着父亲如同变戏法一般，将巨大的野猪变成一块块诱人的鲜肉，眼睛里充满了新奇和崇拜。
就连王晓娟，看着丈夫那专注而专业的侧影，眼神也有些恍惚。
这个男人，身上似乎有太多她不曾了解的东西。
肉分好了，堆了满满两大盆，还有一堆骨头和下货。
杨振庄直起腰，擦了把汗。
他留下一条最好的后鞧肉、几根大骨棒、以及心肝等好下水，大概二十多斤的样子，准备自家吃和送给二哥家一些。
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