第119章 《科普篇》减肥必须戒掉所有零食？ 大错特错！（5/8）
看营养成分表（重点盯四行）
能量（热量）：换算成大卡（1千焦≈0.
24大卡），心里有数。
蛋白质：越高越好，饱腹感强。
脂肪：尤其是“反式脂肪酸”——如果是0，恭喜你；如果大于0，放下快跑。
碳水化合物：关注“糖”的含量，越低越好。
2.
看配料表（越短越好，越干净越好）
前三位是什么？
如果是“白砂糖、植物油、小麦粉”，那基本是热量炸弹。
警惕：植脂末、氢化植物油、各种看不懂的香精色素。
原则：你能看懂、你奶奶也认识的配料，才是好配料。
3.
别信广告，信数据
“添加膳食纤维”“富含维生素c”——看看含量，可能还不如你吃一口菠菜。
（营销的话术，听听就好，别走心）
五、零食吃多少？
用手比划比划就行！
减肥人最怕的就是：“我就吃一点点……”然后亿点点。
控制分量，是零食不变成“热量炸弹”的关键。
“手测法”来了！
不用秤，用手就行！
蛋白质类（鸡胸肉、豆腐、鱼片）：
一个手心大小（不包括手指），约100-150克。
坚果类（杏仁、核桃）：
一小把，手心蜷起来能握住（约20-30克，15-20颗）。
（坚果虽好，别贪杯，热量密度高！）
水果类（苹果、橙子）：
一个拳头大小，约200-300克。
浆果类（蓝莓、草莓）：一小捧，约100-150克。
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