第202章 《记录篇2.04》【二十四节气】——立春(5/6)
就在她捂着肚子,眼神不由自主飘向春卷摊,内心天人交战“要不要去‘古人’那儿蹭个春卷,他们收不收移动支付”时,一位身着青布长衫、须发皆白却面色红润的老者,手执一卷书,步履从容地朝她走了过来。
老者在她面前站定,捋了捋长须,目光温和地看着她,仿佛看穿了她这个“时空来客”的懵懂,笑着开口,声音清朗:
“姑娘,可是觉着新奇?
此乃立春。
阳气初生,蛰虫始振,草木萌动。
你看这‘咬春’——食春饼、啃萝卜、嚼五辛、吃春韭,皆是取新生之鲜、辛发之气,以助人体内阳气升发,顺应春令。
那迎芒神、鞭春牛、戴春鸡,更是百姓心中对一年顺遂、田畴丰饶的祈盼。
这节气的智慧啊,从来不在高阁书卷里,就藏在这市井巷陌的烟火气中,藏在一餐一饭的讲究里。”
话音刚落,还没等沐笙消化完这番“节气哲学概论”,眼前的景象就如同滴入清水的墨迹,开始荡漾、扭曲、淡化。
青石板路重新变回家里阳台冰冷的瓷砖,清新的泥土菜蔬气息被浓烈熟悉的腊肉咸香覆盖,温暖的阳光依旧,那一串串“红灯笼”般的香肠腊肉,又浩浩荡荡地重新挂满了晾竿,仿佛从未离开。
沐笙眨眨眼,低头看看自己身上穿越“标配”的保暖内衣加绒卫衣,又抬头望望阳台上丰腴诱人的年货,手里藤椅扶手的粗糙触感真实无比。
刚才那一切,鲜活、热闹、香气扑鼻,却像一场被阳光晒得暖融融的、细节清晰的白日旧梦。
心里头,莫名地空了一块。
不是饿,是一种……滋味上的落差。
脑海里反复回放的,是春饼那薄韧的口感,是萝卜咬下去的清甜爽脆,是韭菜鸡蛋那勾魂夺魄的鲜香,更是那些“古人”脸上,对简单食物所寄托的、对崭新春天那毫无保留的期盼与欢欣。
“立春讲究‘助阳气,吃生发’……我总不能,就着这硬邦邦、咸滋滋的腊肉,配着电子榨菜(刷的剧),就把春天给‘迎’了吧?” 沐笙小声嘀咕,“这岂不是像用鞭炮迎接交响乐团?
动静有了,但味儿不对啊!”
那位青衫老者的话,此刻格外清晰地在耳边回响:“藏在一餐一饭的讲究里。”
“决定了!” 她猛地转身,把藤椅往边上一放,风风火火冲进厨房。
妈妈正在水池边不紧不慢地择菜。
沐笙二话不说,上前“劫”过妈妈手里那把青翠欲滴的韭菜,又打开冰箱,翻出面粉、一根水灵灵的白萝卜,眼神亮晶晶地看着妈妈:“妈!
今天咱别整腊肉了!
改菜单!
立春,我们要‘咬春’!
吃春饼,炒韭菜,生啃萝卜!
老祖宗说了,助阳气!”
妈妈被她这突如其来的“传统文化狂热”弄得一愣,看看她手里那把韭菜,又看看她脸上那混合着兴奋与馋意的光,随即了然一笑,眼角的皱纹都舒展开:“要得嘛!
我女儿晓得讲节气了。
来,妈教你擀春饼。”
于是,厨房变成了“立春民俗实践课堂”。
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