第292章 《记录篇3．21》【逛吃江湖录】——极限阳朔24小时（4/6）
砂锅鸡：这是另一道硬菜！
砂锅端上来还在咕嘟咕嘟冒泡，鸡肉被焖得酱香浓郁，外皮微微焦脆，里面的肉却嫩得能掐出水。
配上姜片和蒜头，每一口都是“再来一碗饭”的诱惑。
番茄酿豆腐：豆腐里塞了肉馅，和番茄一起焖煮，豆腐吸饱了番茄的酸甜和肉汁的咸香，一口下去，汤汁在嘴里爆开，是那种“温柔又有力”的好吃。
清炒空心菜：别小看这道青菜！
广西的空心菜，嫩得能掐出水，大火快炒，蒜香扑鼻，清脆爽口，是这一桌硬菜里最清新的“解腻担当”。
我一边吃一边感叹：“美得很！
美得很！”
朋友问：“你除了‘美得很’还会说别的吗？”
我想了想：“巴适得板？”
她翻了个白眼，但筷子没停。
【第四幕：小电驴，漂流，以及撑筏子的老辈子】
吃完饭，我们租了两辆小电驴，开始了阳朔的“风驰电掣”之旅！
骑着小电驴在阳朔的乡间小路上飞驰，风吹着头发，两边是连绵的喀斯特山峰，稻田、竹林、村庄从身边掠过——那种感觉，像在拍公路电影，主角是我，配乐是风声和蝉鸣。
目的地：漂流！
阳朔的漂流，可是出了名的！
从古至今，多少文人墨客在这儿漂过，到了信息时代，更是养活了无数撑筏子的老辈子。
我们选的是遇龙河漂流，竹筏，人工撑，不是那种马达轰隆隆的，是那种“静静地漂、静静地看山水”的文艺款。
坐上竹筏，筏工老伯一撑竹竿，竹筏缓缓离岸，滑入碧绿的河水中。
两岸青山相对出，水中倒影如画卷，偶尔有白鹭飞过，竹筏划过水面，泛起涟漪，把山影揉碎又拼合。
我靠在竹筏上，眯着眼睛，看着蓝天白云，听着水声和鸟鸣，忽然觉得：这才是“桂林山水甲天下”的正确打开方式啊！
不是走马观花，不是到此一游，是把自己放进这幅画里，漂着，看着，发呆着。
筏工老伯一边撑筏，一边用带着口音的普通话跟我们聊天：“你们从哪里来的？
广州啊？
广州好，大城市，但这里好，安静。”
我问他：“老伯，你撑筏多少年了？”
他想了想：“二十年咯，从小就在这条河上撑。”
二十年！
我忽然有点感动。
这条河，他撑了二十年，每天看同样的山，同样的水，同样的竹筏，但他没有厌倦，反而把它变成了一份手艺，一份生计，一份传承。
竹筏漂到一半，经过一个水坝，筏工老伯熟练地撑竿，竹筏“唰”地一下滑下小斜坡，水花溅起来，我“啊”了一声，然后哈哈大笑。
老伯也笑了：“怕什么，有我在。”
那一刻，我觉得他像这条河上的守护神。
虽然穿着普通的衣服，戴着斗笠，但撑竿的姿势，稳得像山。
【第五幕：20元背景，兴坪古镇】
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