第311章 《科普篇》破除误区！减肥吃坚果/牛油果，越吃越胖？（3/4）
一次吃一袋坚果，或者一个完整牛油果，热量轻松超标。
第二，搭配高糖高油。
牛油果蘸蜂蜜，坚果裹糖衣、盐焗、油炸。
额外增加的热量，比坚果本身还多。
第三，选错种类。
买的是油炸花生、糖霜核桃、盐焗腰果，而不是原味坚果。
正确吃法是：原味、定量、搭配蔬菜或蛋白质。
比如牛油果沙拉，坚果拌酸奶。
八、完全戒掉优质脂肪，对减肥反而有负面影响吗？
有，而且影响不小。
第一，代谢变慢。
脂肪是激素（雌激素、睾酮）的合成原料，缺了它，代谢率下降，减肥效率降低。
第二，营养缺乏。
维生素A、d、E、K需要脂肪才能吸收。
缺脂肪，你可能皮肤变差、免疫力下降、视力模糊。
第三，更容易胖。
饱腹感差，你会更想吃高糖高碳水的食物，血糖波动大，脂肪堆积更快。
所以，戒脂肪，不是减肥的捷径，是自残的弯路。
九、减肥期间，坚果和牛油果到底该怎么吃？
记住三个原则：
第一，定量。
每天坚果一小把（20-30克），牛油果1/4到1/2个。
用手抓，别用袋倒。
第二，选原味。
买原味坚果，别买盐焗、糖霜、油炸的。
牛油果选成熟的，直接吃或拌沙拉。
第三，搭配吃。
坚果拌酸奶，牛油果配鸡蛋、沙拉。
别空腹当零食吃，容易过量。
十、结语：优质脂肪，是你减肥路上的盟友，不是敌人
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