第648章 《记录篇9．15》【外卖浮世绘】——潮汕特供版（4/5）
糯米扎实，粒粒分明，裹着一丁点肉末和酱汁，口感黏糯但不糊嘴。
我原本以为是东北那种肉烧麦，结果人家是“糯米为主、肉为点缀”的路线。
肉丁少得可怜，但反而因为少，每一口都能尝到那一点点咸香，和糯米搭在一起，居然挺和谐。
最后，海丰小米。
这玩意儿，我是真没见过，也没听过。
点它纯粹是因为名字好奇。
“小米”不是粮食吗？
怎么是一道菜？
难道是把小米做成什么点心？
我打开盒子，看到里面躺着8个金灿灿的小圆球，个头跟枣子差不多，外皮是半透明的，有点黏糯的光泽。
我拿一个放进嘴里，咬开——外面那层皮，黏黏糯糯，带着一点点说不清的鲜味，像掺了海鲜汁的糯米皮。
里面的馅，是一小块肉粒，咸鲜口的，和其他潮汕小吃的调味风格一致。
怎么说呢？
没吃过这种东西。
不能说好吃到炸裂，但确实很特别。
那种“咬下去黏糯、嚼起来有肉香”的体验，就像在吃一个缩小版的咸水角，但更q弹。
我一边吃一边在心里琢磨：这到底是主食还是点心？
潮汕人到底是怎么想出来把小米做成这样的？
为什么它叫“小米”但它里面既没有小米也没有小米味？
吃完这顿，我靠在沙发上，摸着肚子，做了一个总结：
分量，远超预期。
味道，一半惊喜，一半“还行”。
薄饺里的发菜肉饺是全场最佳。
那个味道，和我之前吃过的发菜肉丸一模一样，鲜、嫩、弹，一吃就知道用料新鲜，馅料打得有黏性。
我甚至怀疑，这家店是不是偷偷从某个老字号拿了配方。
烧麦呢，糯米扎实，但肉丁太少，吃着有点“素”，如果它叫“糯米烧麦”我可能更容易接受，叫“牛肉烧麦”就有点名不副实了。
海丰小米，属于“尝鲜款”，没吃过可以试一次，但我应该不会反复回购。
至于那碗无糖热豆浆，它安安静静地做着自己该做的事——热、无糖、暖胃、解腻。
在吃完一堆黏糯咸鲜之后，喝一口温润的豆浆，感觉整个胃都被温柔地安抚了。
写到这里，我突然觉得，外卖这个东西，其实挺有意思的。
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