第658章 《记录篇9．20》【人间浮瘦记】——程九橙（3/5）
刚入行那年，程九橙只有九十八斤，骨架纤细，肩背单薄，穿干净的烘焙工作服格外清爽。
那时候她学徒打杂，离烤箱远，不用长时间守炉，身形一直利落。
可五年全职烘焙，彻底改变了她的体质。
她是整条街最自律的手艺人。
从业五年，几乎不吃自己做的蛋糕甜品。
她太清楚黄油、奶油、糖油的配比，看多了高油高糖的原料堆积，早就没有半点食欲。
三餐清淡，从不宵夜，不喝奶茶，不吃油炸，作息规律。
工作运动量更是充足。
一整天站在操作台，揉面、摔面、打发奶油、裱花、摆盘、清洁烤箱，弯腰抬手不停，一天站立十小时，步数常年过万。
可她，还是一年比一年圆。
烤箱一开就是一整天，热浪裹挟着甜腻的油脂气扑面而来。
夏天工作室像蒸笼，闷热窒息；冬天门窗紧闭保温，油脂蒸汽散不出去，全部闷在室内。
她整日守在炉边、盯着温控、守着出炉时间，长期温热熏蒸、毛孔淤堵、代谢凝滞，皮下脂肪一层层悄悄堆积。
五年时间，九十八斤的清瘦姑娘，硬生生涨到一百五十九斤。
这种胖，是烘焙师专属的温热虚胖。
肉软、白、松、浮，全身均匀厚重，尤其后背、上臂、腰腹，怎么饿都瘦不下去。
身边所有人都误解她：
“天天做蛋糕肯定偷吃，不然怎么这么胖？”
“做甜品的哪有不胖的，都是吃出来的。”
只有程九橙自己委屈到无力。
她真的一口不贪、一口不吃，却要背负所有人的偏见。
她比谁都拼命减肥，踩遍所有坑，全部无效。
试过晚餐断食，饿到傍晚揉面手抖、发力不稳，影响糕点质感，稍微正常吃饭立刻反弹；
试过下班后跳操运动，整日高温烘烤身体缺水燥热，运动后严重水肿，越练越肿；
试过控糖控碳、极致忌口，坚持数月，体重纹丝不动。
因为她的胖，根本不是热量摄入超标，是环境导致的代谢锁死。
久而久之，她变得越来越沉默自卑。
从前爱拍照、爱穿搭、爱笑的姑娘，常年穿最大码工作服，遮住臃肿的身形；
顾客上门取单，下意识打量她的身材，那句“做蛋糕的果然胖”的眼神，次次扎心；
同行聚会，别的烘焙师纤细精致，只有她厚重笨拙，永远躲在角落。
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