第698章 《记录篇10．10》【逛吃江湖录】——广州CBD（4/7）
排骨堆得像小山，每一块都裹着红亮的酱汁，旁边配了几块菠萝。
夹一块排骨，咬一口——酸甜适中，排骨肉嫩，不柴。
再夹一块菠萝，酸酸甜甜，微微解腻。
这道菜是那种“不会出错”的好吃，你点它，不会后悔。
但也不会惊艳到让你尖叫。
属于稳扎稳打的实力派。
酸辣娃娃菜。
有辣味，有酸味。
肉吃多了，幸亏有这个解腻。
娃娃菜脆生生的，汤汁酸辣开胃，里面还加了点粉丝，吸饱了汤汁的粉丝比娃娃菜还好吃。
我朋友平时不怎么吃蔬菜，这次也夹了好几筷子。
这是全桌最被低估的一道菜。
大鲍鱼。
一般般。
直接切好了，混合着猪肉片一起炒的。
鲍鱼的口感是弹的，但调味没怎么吃进去，感觉像是“为了有鲍鱼而加鲍鱼”。
猪肉片倒是不错，嫩滑入味。
但鲍鱼本人，有点像一个被请来撑场面的嘉宾，露了个脸，说了两句客套话，然后就下班了。
不过考虑到这顿饭的价格，有鲍鱼已经算是超规格待遇了。
蒜蓉烤生蚝。
分量很足，总共24个生蚝。
你没看错，24个。
端上来的时候，我以为是隔壁桌的。
确认了两遍，是我们的。
生蚝个头不算特别大，但胜在数量多。
蒜蓉铺得满满的，烤得金黄冒泡。
一口一个，蒜香浓郁，蚝肉鲜嫩，汁水在嘴里爆开。
24个生蚝，两个人，人均12个。
吃完之后，我感觉自己可以去参加“生蚝挑战赛”了。
酿尖椒。
用料扎实，猪肉很多。
尖椒是那种微辣的，不是狠辣。
里面的肉馅塞得满满的，煎得外皮微焦。
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