第345章料理开始（5/5）
作为拥有神之舌」的绘里奈，她对料理的每一个细节都有着近乎苛刻的要求。
绘里奈挑选的是菲力牛排最中间的部位，这里的肉质最为鲜嫩，脂肪含量极低，是制作惠灵顿牛排的最佳选择。
用厨房纸将牛排表面的水分吸乾，撒上适量的海盐和现磨黑胡椒，腌制十分钟。
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然後，将平底锅烧至冒烟，放入一块黄油。
黄油融化後，发出滋滋」的声响，散发出浓郁的奶香味。
将腌制好的牛排放入锅中，每一面都煎至金黄。
煎好的牛排放在一旁静置。
接着绘里奈在案板上铺好一张荷叶，放上薄薄的帕尔玛火腿片，火腿片之间没有丝毫缝隙。
这时，江炎递过来了用牛肝菌、香菇、口蘑制作的蘑菇酱。
绘里奈接过来後将蘑菇酱均匀地涂抹在火腿片上，再放上煎好的牛排。
最後用火腿片将牛排紧紧地包裹起来，用荷叶卷成圆柱形，放入冰箱冷藏定型。
二十分钟後，牛排定型完毕。
绘里奈取过江炎准备好的酥皮。
将牛排放在酥皮中间，用酥皮将牛排紧紧包裹起来，接口处用蛋液粘牢，切掉多余的酥皮。
用小刀在酥皮表面划出漂亮的菱形花纹，然後均匀地刷上一层蛋黄液。
最後，将包好的惠灵顿牛排放入提前预热好的烤箱，上下火200度，烘烤25分钟。
烤箱里，惠灵顿牛排慢慢膨胀，酥皮逐渐变成金黄色，散发出诱人的黄油香气和肉香。
绘里奈站在烤箱前，透过玻璃门仔细观察着牛排的变化，眼神专注。
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