第558章 商秀珣的最后一间厨房（3/4）
他炸的灵薯条金黄酥脆，是院里公认的头一份。
商秀珣站在旁边看着，说你每次来都把油温调到这么精确，太精确了不像家常菜。
萧炎说这句话我练了二十年才接受。
商秀珣问他练什么。
萧炎说你当年说我炼丹讲究精确，炒菜却讲究手感。
我那时候不服气，觉得精确就是最好。
后来我开了几十年丹道学院，才明白你说的对。
炼丹要精确，是因为丹方是死的；做菜要手感，是因为人是活的。
厨房里站着的是人，人不会跟精确的火候一样每天都一样。
他说完，把最后几根灵薯条倒进盘子里，推到厨房中央。
萧炎每年来的日子，院里人都记得。
他一来，厨房就热闹。
他不止调火控，还会教韩柏一两个新火候的法子。
韩柏学会了，也不谢他，只在下一次萧炎来时，给他炸一份新试验的灵薯条。
两个人就这么来回过了几十年。
有一年萧炎没来，是他那边宇宙出了点事。
第二年他补来了两趟。
商秀珣没说话。
她拿了一根尝了尝，然后说，你今天调的油温，比去年好。
萧炎说那当然。
我练了二十年才练到这儿。
自助厨房开张满一年的那天，商秀珣在墙上又贴了第四张纸条。
字写得比前三条都小，也不显眼：
灶台上的火不用关，留一点余温。
给半夜回来的人。
院里的人看到这张纸条，都没说话。
但从那天起，厨房的灶台上，总有一点压得很低的余火，幽幽地亮着。
有一回半夜，游坦之练功回来，浑身带着寒毒。
他路过厨房，看见灶台上那点火，站了一会儿，进去热了一碗汤。
喝完汤他坐在灶台边，等到身上暖了才走。
走的时候他没有关火，只把那点火又压小了些。
第二天早上，商秀珣进厨房，看见那碗汤洗得干干净净，碗边压着一张字条：多谢留火。
落款没留名字。
商秀珣把字条收进围裙口袋，没有贴到墙上。
但那天她做饭的时候，比平时多哼了两句歌。
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