第129章 你们猜猜,谁要是猜到了谁就有奖励!(3/4)
灶膛里面的火很旺盛,锅中的水很快就沸腾了!
他用勺子把漂浮在上面的浮沫仔细的撇除干净,直到汤色变得清澈才把肉块捞出!
再用温水清洗干净!
接下来他准备把豪猪肉做成红烧肉!
他挖了一块的猪油入锅,等猪油全部化开之后放入一小把的冰糖!
用铲子快速的把冰糖翻炒,等冰糖融化变成琥珀色的细密泡沫时,他拿起一旁的豪猪肉倒入锅中快速翻炒!
让每一块的肉都均匀的裹上诱人的糖色。
紧接着,他加入姜片,大蒜,干辣椒等调味料继续翻炒。
不一会的功夫香味就出来了!
然而就在这时,他倒入了少许的白酒!
刺啦一声!
肉香味瞬间就被激发!
他倒入没过豪猪肉的水,再加入少许的酱油盐巴这些调味料!
他在豪猪肉的上面放上架子!
拿出大碗打了两大碗的米清洗干净放在架子上面!
他又把豪猪的骨头用砍刀剁成了块状,放进瓦罐中,里面加入清水和姜片,也一起放入架子的上面。
做完一切,他盖上了盖子!
不一会的功夫,锅里的肉就散发出一股浓浓的肉香味!
他坐在灶膛口,盯着里面的火!
这火不能太大,太大了容易糊锅,肉就没法吃了!
也不能太小,否则米饭也煮不好!
随着时间的推移,锅里散发出来的香味越来越浓郁!
整个厨房都被这浓郁的肉香味淹没。
厨房外面的宋青柠和囡囡几乎同时看向了厨房的方向。
“妈妈,妈妈好香啊!
爸爸在做什么肉肉呀?”
宋青柠听到这话微微皱起了眉头,心里也升起了一股疑惑!
“妈妈也不知道,不过这绝对不是猪肉!”
闻着这浓郁的香味,瞬间勾起了她的食欲!
“走,妈妈,我们不玩了,我们去洗手吧!
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