第949章 除夕守岁(1/3)
腊月二十九,牙狗屯的年味浓得像锅上的蒸汽,扑腾腾地往上升。
家家户户的烟囱从早到晚冒着烟,蒸馒头的、炸丸子的、炖肉的,香味搅在一起,飘得满屯子都是。
王谦家的院子里挂满了红灯笼,门框上贴着新写的对联,窗上贴着红纸剪的窗花,连鸡窝上都贴了个“福”字。
杜小荷从早上就开始忙活。
她把发好的面揉了一遍又一遍,搓成长条,切成剂子,一个个揉成馒头。
王谦坐在灶前烧火,火不能大也不能小,大了馒头底糊,小了馒头发不起来。
他盯着灶膛里的火,一根一根地添柴,脸上被火烤得通红。
“当家的,”杜小荷头也不回,“火再大点。”
王谦又添了一根柴,火苗蹿起来,舔着锅底。
锅里的水咕嘟咕嘟地响着,蒸汽顶得锅盖直跳。
杜小荷掀开锅盖,白花花的蒸汽扑面而来,她眯着眼,用筷子扎了一下馒头,拔出来看看,没有面粘在上面。
“好了。”她把馒头一个个捡出来,摆在盖帘上。
馒头又白又喧,个个都开了花,像一朵朵白牡丹。
王小山站在灶台边,踮着脚往里看,口水都流出来了。
杜小荷掰了一小块馒头,吹了吹,塞进他嘴里。
他嚼了嚼,咽下去,又张开嘴。
杜小荷又掰了一小块,塞给他:“行了,等晚上再吃。”
王小山不依,哇哇哭起来。
王谦把他抱起来,从兜里掏出一块榛子糕,塞给他,他不哭了,啃着糕点,美滋滋的。
下午,杜小荷开始包饺子。
她剁了白菜,挤了水,切了野猪肉,拌上葱花、姜末、盐、花椒面,搅了一大盆馅。
王谦擀皮,她包。
两个人配合得好,一个擀,一个包,一会儿就包了满满一盖帘。
饺子码得整整齐齐,像一排排小元宝。
“当家的,”杜小荷一边包一边问,“你说莫日根大叔那边,过年能吃上饺子不?”
王谦擀皮的手停了一下:“够呛。
他们那边雪大,路不好走,怕是买不着白面。”
杜小荷叹了口气:“那他们过年吃啥?”
王谦想了想:“吃肉。
他们有鹿肉、狍子肉,烤着吃,炖着吃,也香。”
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