第211章 谈天说地(1/3)
和柳红儿聊了许久,话题不断变化着。
除了人参精的事,我们还谈到了品茶,以及对茶叶和喝茶的理解。
柳红儿告诉我,她最喜欢喝红枣茶,尤其是那种来自黄河岸边的黄河滩枣。
这种枣生长在山西、陕西一带附近的黄土高原上,个头特别大且长。
与安徽或江西地区的枣相比,它们的个头几乎是其两倍。
这些枣晒成干后非常甜美,糖分含量很高。
她说,将这样的枣撕开后泡在茶里,能让人享受到美妙的滋味。
随着时间推移,糖分逐渐减少,最后可以把那颗红枣吃掉。
对于她的观点,我表示认同。
毕竟我在附近长大,了解当地的情况。
那里的陕北大红枣基本符合她所描述的特征。
有些地方还将这种大枣称为“狗头枣”。
当它们刚刚被从树上打落时,外表呈现出青涩的颜色,但随着时间的推移,逐渐成熟后,部分表面会开始变红。
当村民们收获这些枣子时,由于数量过多,常常无法一次性吃完,于是他们选择将剩余的枣子放置在较为干燥且通风良好的地方,使其水分逐渐蒸发,最终形成干红枣。
实际上,在我居住的地方,存在着众多生长着尖刺的灌木丛。
人们通常会将这些灌木丛砍伐下来,并插入篱笆边缘,以防止小孩进入菜园捣蛋。
这些带刺的灌木丛通常长满了尖刺,但在它们存活期间,会结出一种绿色、圆形且光滑的小果实。
用嘴轻轻一咬,其味道与树上结出的大红枣十分相似。
并且,这些小果实摘下后经过风干处理,也会变成红枣的模样。
这种树在当地被称为酸枣树。
也许小孩子馋的时候都会把这些成熟的或者是半成熟的枣子摘下来,当做零食吃,那时候没有什么零食的时候,这些东西就成了美味,它和拐枣,差不多都成了小孩子们的宠儿。
柳红儿听后,忍不住笑出声来,说道:“哈哈,没想到你小时候嘴巴也这么馋呢,真是可爱极了!
难怪现在你看起来就是个大馋猫,见到吃的就走不动路了!”
我不禁有些尴尬地挠挠头,笑着回答道:“嘿嘿,小的时候肯定馋啊,毕竟那时候条件有限嘛。
而且我肚子里还长过蛔虫呢,时间一久嘴巴就开始流口水,看到好吃的就想吃下去。
所以不论是树上的核桃、园上的酸枣,还是一种草的根,只要吃起来有点甜味,我们都会去尝试一下。
还有那种梧桐树上面开的花,掉下来的时候,我们就会把他的花托摘掉,用嘴巴吸他那喇叭形状里面的蜜,一吸一个甜呢。”回忆起那段时光,我的脸上洋溢着幸福的笑容。
柳红儿好奇的问我:“那个东西能吃吗?
,会不会有很多虫子啊?”
我说\/“应该是没有虫子的,偶尔会有一些蜜蜂在里边采蜜,但是我们吃的花基本上都是从树上掉下来的,所以也没有什么蜜蜂,最多有蚂蚁,如果有蚂蚁的话,我们就不吃了”
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