第180章 太慢了（1/2）
承运蹲在地上仰着脸看她，眨巴着眼睛，小声问道：“二姐，你是不是不会看秤？”
梦画没好气地抬手在他脑门上轻弹了一下：“大人的事，你少插嘴。”
承运捂着额头“嘶”了一声，缩着脖子嘿嘿笑了两声，虽然乖乖闭了嘴，可那双乌溜溜的眼睛还在她脸上打转，眼睛里明明白白写着“我就知道你不会”。
梦画被他看得有些挂不住脸，索性把秤往旁边一搁。
反正自己是真看不明白这玩意儿，再硬撑下去也是白费功夫，不如直接找个懂行的来。
她冲着屋檐下还在给山楂去核的田明礼喊了一声：“爹，您过来帮个忙！”
田明礼放下手里的竹签，撑着膝盖站起来，一瘸一拐地走过来。
他接过秤，在手里掂了掂，又看了看秤杆上的星点，抬头问梦画：“称啥？”
“山楂和白糖。”梦画手上的动作没停，飞快地翻拣着木盆里的果肉，把不小心弄碎的挑到一旁，嘴里像报菜名一样利索地吐出数字，“五斤装的坛子，放三斤山楂、九两糖；十斤装的，放六斤山楂、一斤八两糖！”
田明礼点点头，没再多问。
只见他左手拎起秤钩，右手拇指与食指捏住秤砣，动作行云流水般顺畅。
他在装满山楂的木盆里随意一抓，手腕悬空轻轻一抖，多余的果子便顺势滑落，秤杆稳稳地定在了星点上，分毫不差。
不过片刻功夫，几个坛子的配料就已经称好了，挨个下到坛子里了。
梦画虽然忙着挑拣果子，余光却忍不住往旁边瞟去。
这一眼扫过去，她整个人都愣住了——田明礼这手过秤的绝活，简直跟变戏法似的！
她心里直纳闷：一个只会刨地的老庄稼汉，怎么拿捏起秤杆来，竟比镇上的账房先生还要利索？
只是眼下满屋子都是等着处理的果子，忙得脚不沾地，她实在腾不出功夫细打听，只能将这满腹的疑问先压回肚子里。
好了。
田明礼将最后一坛配好料的罐头，推到了她跟前，用下巴指了指灶台，该上锅了吧？
梦画这才猛地回过神来，连忙应了一声“哎”。
父女俩一前一后，利索地将配好料的坛子挨个盖上盖子，小心翼翼地码进大锅里。
承鸿蹲在灶前，把火烧得旺旺的，灶膛里的火苗舔着锅底，锅里的水很快就咕嘟咕嘟地翻滚起来。
梦画盖上锅盖，掐着时间，隔一会儿就掀开看一眼。
约莫过了大半个时辰，锅里的汤汁已经变得浓稠透亮，山楂在糖水里翻滚着，表面泛着油亮亮的光。
她用筷子戳了一颗，软了，火候刚好。
“出锅！”梦画用湿布垫着手，把坛子一个一个从锅里端出来，搁在灶台上晾着。
等坛子不烫手了，搬到墙角用旧床单盖好。
拍了拍手上的灰，她长出了一口气，转身又把锅里的水添满，盖上锅盖，冲承鸿喊了一声：“大哥，火烧大点，第二批下锅。”
承鸿应了一声，麻利地往灶膛里添了几根粗柴。
火苗子“呼”地一下蹿得老高，舔舐着锅底，锅里的水很快就咕嘟咕嘟地翻滚起来，白色的蒸汽顶得木锅盖直响，在屋檐下弥漫出一股甜腻腻的香气。
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