第244章 糯米莲藕丸子（1/3）
张彩霞嘴上念叨着，“哎，妈想你了，一天见不着，心里就挂记。”
张彩霞难得说出这么肉麻的话，严月听得怪不好意思的。
边上的严阳心里微酸，不过要是妈跟自己说这话，那他得吓死。
严安蹦蹦跳跳跑过来，张开胳膊就要严月抱。
张彩霞伸手就要把小孩拉开，“你三姐坐了一路火车累得慌，抱什么，一边去。”
严月嘴角上扬：“算了，妈，给他个面子。”
张彩霞无奈地摇头，“小孩子要什么面子？”
严月伸手把严安举起来抱了抱，揉了揉他脑袋，才把人放下来。
严安也懂事，一把抢过严阳手里的小包，“这个小包我来帮三姐背。”
严阳：……有本事背大包。
张彩霞在一旁乐呵呵看着。
林剑云满脸高兴，因为上次严月出门，她被留在家里没能来送，这回总算能到车站来迎。
家里头就留严建国看家。
严建国心里愤愤不平，凭啥就留他在家守屋子。
岂有此理，他可是一家之主。
嘴上嘟嘟囔囔，手上把买回来的莲藕洗干净削皮。
一部分切细碎的藕丁，留着做糯米莲藕丸子。
猪肉剁成三分肥七分瘦的肉末，搁大碗里。
放姜末、盐、少许生抽和白胡椒粉，顺着一个方向搅打上劲。
再把藕丁倒进去拌匀，又抓一把提前泡得发胀的糯米，跟肉馅揉合在一起。
双手抓起一团肉馅，来回摔打几下，搓成圆滚滚的丸子，一个个摆进蒸盘。
上锅大火蒸上半个钟头，糯米吸满肉香。
一口咬开，既有糯米软糯，又带着莲藕脆生生的口感。
做完丸子，严建国又要做蛋饺。
严月这丫头可爱吃鸡蛋了，蛋饺她保准爱吃。
他另取留细碎颗粒的藕碎，混进调好的肉馅当中。
这是清爽版蛋饺的馅。
铁锅烧得微微发烫，舀一勺蛋液，严建国顺着内边转圈淋下去，摊成薄薄的蛋皮。
等蛋皮边缘微微定型，赶紧舀一勺拌了藕碎的肉馅放在蛋皮中间。
拿锅铲轻轻把蛋皮对折过来，把肉馅裹严实，边缘按压粘牢，一只金黄的蛋饺就成型了。
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