第249章 酸汤肉丸面（1/3）
严安搬个矮木凳坐上去，小手认认真真择菜。
他指尖细细地扒拉青菜叶子，看见发黄的就揪下来。
偶尔会不小心把好菜叶也扯破，自己还皱着眉头对比，分辨哪片能留，哪片要扔掉。
严月露出笑容托着下巴瞅着，像个一脸欣慰的怪阿姨。
严安剥蒜的时候蒜皮粘在手指上，他鼓着腮帮子吹，吹不掉就用另一只手抠。
剥好一瓣就小心翼翼放进粗瓷小碗，时不时抬头看严月在干什么。
“三姐，你看！
我剥好这么多蒜啦！”严安举着小碗献宝。
严月正蹲在盆边洗番茄，清水哗哗淌过，听见声音侧头看他，眼底漾起笑意。
“不错，小帮手做得挺好。”
严安点头，还乖乖把小碗放到灶台一角。
严月：吾家有儿初长成。
诶，她也成了一个玩养成游戏的了。
严安一边干活，嘴里叽叽喳喳，不停跟严月讲今天上学的新鲜事。
“三姐，我们老师今天让我们写自己的名字，我写的朱老师还夸我写得工整！
班里有同学不会拿铅笔，写的可丑了。”
严月一边冲洗菜里藏着的小虫和泥沙，一边应着，“是的，安安最厉害了。”
大多时候都是严安在讲，严月偶尔搭一句话。
没过一会儿，严安的活干完了，又搬着小板凳守在旁边。
厨房里炉火烧得旺，铁锅烧得滚烫，严月先往锅里倒上一点油。
下入切好的葱姜爆香，紧接着舀入适量的番茄块翻炒，把番茄炒出浓稠的红汁，兑上足量清水烧开。
水沸之后，她把提前搓好的肉丸子一个个下入锅中，丸子在沸水里翻滚浮起，飘出淡淡的肉香。
接着调酸汤的底味，放少许盐、生抽，再淋上适量香醋，酸香瞬间漫满整个屋子。
等汤味熬得浓郁，严月下入干面条，筷子轻轻搅散，防止面条粘连。
外面已经传来了张彩霞严建国的声音。
面条煮到半熟，她另起一口小锅，打上鸡蛋，小火慢慢煎荷包蛋。
煎出来的蛋边缘微微焦脆，蛋黄还留着溏心。
每人一个，都煎得完整圆润。
面条煮得软硬刚刚好，她往锅里撒上一把青菜，烫至断生。
一锅热气腾腾的酸汤肉丸面就做成了。
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