第83章 厂里和院里得兼顾（1/2）
下午四点半，何雨柱进了小灶厨房，好些菜都得提前准备。
马华和刘岚也在，这是他提前说好的。
这段时间观察下来，马华老实听话，干活踏实；刘岚虽说爱八卦，但人机灵，嘴也甜，今天正好缺个端菜的，就把她留下了。
“川菜讲究的就是麻、辣、鲜、香，你今天可以要瞧好了。
麻婆豆腐先切块焯水，去去豆腥味，牛肉末炒得酥酥的，豆瓣酱炒出红油，加汤烧开，再把豆腐放进去慢炖，勾两次芡，花椒面一定要趁热撒。”何雨柱一边备菜，一边随口跟马华讲解着。
回锅肉、水煮牛肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、辣子鸡、干煸豆角，一道接一道陆续备好。
酸菜鱼留到最后做，鱼片切得薄如蝉翼，整整齐齐码在案板上。
马华看得入了神，嘴巴微微张着，忍不住问：“师傅，鱼片切这么薄，下锅不会散吗？”
何雨柱淡淡说：“练习多了，就不会。”马华恍然大悟，点了点头。
五点四十，孙主任匆匆过来，站在小灶厨房门口说：“何副主任，客人到了，杨厂长和李主任陪着呢，现在可以上菜了。”
何雨柱应了声：“好嘞。”
麻婆豆腐、回锅肉、水煮牛肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、辣子鸡、干煸豆角、酸菜鱼，一道接着一道，有条不紊地端进了包间。
包间里，几位厂长吃得满头大汗，筷子就没停过。
一个戴眼镜的，夹了一块水煮牛肉，嚼了两口，立马又伸筷子去夹，忍不住赞叹：“李主任，你们厂这大厨是哪儿请来的？
这川菜做得太地道了！”
李怀德笑着说：“这是杨厂长从丰泽园挖过来的何师傅，年纪不大，手艺可是非常不错的。”
杨厂长坐在主位上，端着酒杯，笑眯眯地接话：“可不是嘛，何师傅在丰泽园就小有名气。”接着又说了一堆场面话，李怀德没接茬，自顾自倒了杯酒喝了一口。
另一位也放下筷子，开口问：“李主任，能不能把何师傅借我们几天？
我们厂下个月搞活动，也想请他去露一手。”
李怀德看了他一眼，笑着说：“这可得问杨厂长。”
杨厂长笑得更开怀了，何雨柱这手艺，可给他长足了面子，打着哈哈说：“都是兄弟单位，有空了好商量。”
吃得差不多了，几位厂长都提出想见见何雨柱。
李怀德让人去后厨叫人，何雨柱擦干净手，解下围裙，跟着刘岚走到雅间门口，李怀德朝他招了招手，让他进来。
何雨柱走进包间，站在桌边。
一位厂长立马站起身，握着他的手晃了好半天，笑着说：“何师傅，手艺绝了！
有没有兴趣来我们厂？
待遇方面好商量。”
何雨柱笑了笑，客气回道：“多谢领导抬爱，我刚到轧钢厂，不想这么快换地方。
以后您那边要是有需要，跟我们李主任说一声，我一定帮忙。”话说得周全，谁都不得罪，那位厂长也点了点头，不再强求。
宴席散了，李怀德没走，特意去后厨找到何雨柱，从兜里又掏出一个红包，拍在他手里：“柱子，这是你的辛苦费，拿着。”何雨柱接过红包，说道：“李主任，您太客气了。”李怀德摆了摆手：“这是应该的，今天这桌菜，客人吃得满意，我脸上也有光，好好干，以后少不了你的好处。”说完便转身走了。
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